Cake Aux Tomates Séchées, Feta Et Basilic : Une Douceur Salée À Partager

Introduction à la Recette du Cake aux Tomates Séchées, Feta, et Basilic

Ah, le cake aux tomates séchées , feta, et basilic : la recette facile qui amène les saveurs du sud sur votre table! je me rappelle la première fois que j’en ai préparé un pour un pique nique estival.

C'était une belle journée, le soleil brillait, et ce cake a volé la vedette. la combinaison de la feta crémeuse et des tomates séchées savoureuses fait fondre le cœur, et le basilic frais? un vrai festival de saveurs!

Un Peu d'Histoire

Ce cake est souvent servi comme apéritif gourmand ou entrée facile dans la cuisine méditerranéenne. il est super apprécié pour sa simplicité et son goût inoubliable.

Avec seulement 55 minutes de préparation et une difficulté attribuée à un niveau facile, il est parfait pour tous. vous pouvez le déguster aussi bien chaud que froid, ce qui en fait un plat partagé idéal pour vos repas entre amis.

Pourquoi Vous Allez Aimer Cette Recette

Ce qui est génial avec ce cake, c’est qu’il peut être une option saine et délicieuse. les tomates séchées vous apportent des antioxydants, et la feta ajoute une belle dose de protéines.

C'est un choix parfait pour un repas léger mais savoureux, surtout pendant les chaudes soirées d'été. vous pouvez l’accompagner d’une salade d'accompagnement pleine de légumes frais.

Vous allez voir, vos invités seront conquis!

Ce cake est aussi une idée repas estivale à retenir. que ce soit pour un barbecue ou simplement pour un déjeuner sur la terrasse, il épate à tous les coups.

Et qui sait? peut être que ça deviendra votre recette fétiche, celle que l’on fait passer de génération en génération.

Alors, qu’attendez vous? avec des ingrédients simples comme des tomates séchées , du fromage feta , et du basilic frais , il ne vous reste plus qu'à vous lancer! préparez vous à faire le plein de compliments à votre prochain dîner.

On va plonger dans les ingrédients. oui? allez, c'est parti!

Ingrédients & Matériel

Les Ingrédients Principaux

Pour préparer cette recette facile de cake aux tomates séchées, feta et basilic, voici ce qu'il vous faut :

• 200 g de tomates séchées (prenez les meilleures, bien huileuses, vous verrez la différence)
• 180 g de farine (ou farine sans gluten si besoin !)
• 100 g de feta (visez celle qui est bien ferme)
• 50 g de gruyère râpé (pour un peu de fondant)
• 3 œufs (de la taille que vous préférez)
• 6 cl d'huile d'olive (choisissez une bonne huile, ça donne le ton)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 bouquet de basilic frais (il doit être bien vert et odorant)
• Sel et poivre (au goût)
• 12 cl de lait (pour la douceur)

Notes sur les Assaisonnements

Maintenant, parlons des saveurs. Pour sublimer ce cake, n’hésitez pas à ajouter :

• Herbes de Provence pour une touche méditerranéenne.
• Un peu de paprika si vous aimez le piquant.
• Envie d’improviser ? Ajoutez des olives ou un mélange d’ épices italiennes .

Pour des substituts rapides, si vous n'avez pas de basilic frais, un peu de basilic séché fera l'affaire.

Matériel Requis

Pour que tout se passe comme sur des roulettes, voici le matériel dont vous aurez besoin :

• Un moule à cake (beurré et fariné, surtout !)
• Une terrine pour mélanger
• Un couteau (pour couper vos ingrédients)
• Une spatule (pour remuer sans casser)
• Un fouet (pour aider à aérer la pâte)

En Résumé

Avec ces ingrédients frais, vous avez tout ce qu'il vous faut pour réussir ce cake moelleux. n'oubliez pas de le servir avec une belle salade d'accompagnement ou une tapenade maison .

C'est super pour un apéritif gourmand ou une entrée facile .

Alors, prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Allez, filez en cuisine et préparez ce délice pour vos amis. Vous ne le regretterez pas, c’est clair ! 🌿🥳

La recette facile de cake aux tomates séchées, feta et basilic

Si tu cherches une recette rapide et pleine de saveurs du sud, tu es au bon endroit ! ce cake aux tomates séchées, feta et basilic est non seulement super simple à faire, mais il est aussi parfait pour partager lors de repas estivales .

Franchement, qui n’aime pas un bon cake moelleux qui rappelle la cuisine méditerranéenne ?

Préparation : Les étapes préliminaires

D'abord, fais ton mise en place . prends tous tes ingrédients frais : tomates séchées, feta, basilic tu sais, c’est ce qui fait toute la magie de cette recette de saison .

Prépare tout ce qu'il te faut à portée de main. ça rend la cuisson tellement plus agréable !

N’oublie pas de préchauffer ton four à 200° c . pendant que ça chauffe, découpe les tomates séchées, la feta, et ciselez le basilic.

C’est rapide, et ça donne déjà une odeur délicieuse dans la cuisine !

Instructions étape par étape

1. Mélange des ingrédients secs : Dans un grand bol, mélange 180 g de farine et un sachet de levure chimique.
2. Ajout des œufs : Incorpore 3 œufs un par un. Fouette bien le tout.
3. Liquides : Ajoute ensuite 12 cl de lait et 6 cl d'huile d'olive . Ça commence à avoir une belle consistance !
4. Assaisonne : N’oublie pas de saler et poivrer à ton goût.
5. Incorporation des saveurs : Ajoute tes tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic et la feta coupée en dés. Mélange tout délicatement.
6. Préparer le moule : Beurre ton moule à cake. Pas de risques de casse, promis !
7. Cuisson : Verse la préparation au four et laisse cuire environ 40 minutes . Tu sauras que c'est prêt quand un couteau en ressort propre.
8. Tiédir : Laisse le cake tiédir sur une grille avant de le couper.

Pro tips pour un cake parfait

Un petit secret pour éviter les erreurs courantes : ne mélange pas trop la pâte ! ça risque de rendre ton cake sec.

Aussi, si tu veux une touche encore plus gourmande, fais mariner tes tomates séchées dans un peu d'huile d'olive et d'herbes.

Si tu veux préparer ce cake à l'avance, sache qu'il se conserve super bien. une bonne raison de le préparer pour un apéritif gourmand entre amis ou un plat partagé lors de tes repas en famille.

Et voilà ! c’est une recette saine et pleine de goût à savourer avec un peu de rosé frais ou même une bonne salade d'accompagnement .

Comme ça, tu es prêt à impressionner tout le monde. alors, comment ça va au barbecue ce week end ? je te promets que ce cake sera le star de la journée ! 🥳

Notes de Recette

Suggestions de Service

Alors, vous avez préparé ce cake aux tomates séchées, feta et basilic ? trop bien! pour une présentation qui claque, pensez à le trancher et le dresser sur un plat coloré.

Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la touche finale. un peu de salade d'accompagnement à côté et vous avez un vrai plat partagé à déguster! et franchement, ne sous estimez pas l'importance d'un bon verre de vin rosé .

C'est l'été, on profite!

Conseils de stockage

Si vous avez des restes (je ne dis pas que ça arrive souvent, mais bon), mettez les au frigo. ce cake se garde bien jusqu'à 3 jours .

Ou alors, vous pouvez le congeler! emballez-le bien, à l'abri de l'air, et il peut survivre jusqu'à 3 mois. quand vous êtes prêt à le savourer, laissez-le décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-le à 180° c pendant environ 10 minutes pour le retrouver moelleux.

Variations

Vous pouvez aussi jouer avec la recette! si vous êtes sans gluten, pourquoi pas essayer de la farine de pois chiche? c’est un jeu d’enfant! si vous avez envie d’un goût plus fort, incorporez des olives vertes.

Avec les saveurs du sud , c'est un vrai régal. et n’oublions pas que l'été, c'est aussi la saison idéale pour utiliser des légumes frais.

Pensez à ajouter des courgettes ou des poivrons!

Notions de nutrition

À première vue, un cake salé peut sembler un peu indulgent. mais quand même, il est fait avec des ingrédients sains! en plus des tomates séchées qui sont riches en antioxydants, il y a aussi de la feta , une excellente source de calcium.

Alors pas de prise de conscience culpabilisante ici! un petit morceau et c'est le bonheur dans la bouche sans trop de calories.

Pour conclure, cette recette facile est parfaite pour tous les moments - que ce soit un apéritif gourmand entre amis ou une simple entrée.

N'attendez pas pour essayer cette recette rapide qui plaira à tout le monde! respectez les ingrédients, suivez les conseils, et laissez vous aller, c'est la cuisine méditerranéenne faite avec amour.

Amusez vous bien en cuisine et bon appétit!

Questions Fréquemment Posées

Quelle est la meilleure façon de conserver mon cake aux tomates séchées après la cuisson ?

Pour conserver votre cake aux tomates séchées, fendez-le dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique. Il se conservera au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Vous pouvez aussi le congeler, ce qui est parfait pour profiter de sa saveur à tout moment !

Comment faire pour que la recette facile soit encore plus savoureuse ?

Pour relever encore plus le goût, pensez à faire mariner vos tomates séchées dans de l'huile d'olive avec des herbes de Provence ou de l'ail avant de les ajouter à la pâte. Cela ajoutera une profondeur de saveur qui épatera vos invités !

Est-ce que je peux remplacer la feta dans la recette facile ?

Absolument ! Si vous n'avez pas de feta, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre frais, qui apportera une belle saveur crémeuse. Les fromages à pâte molle comme le fromage blanc peuvent aussi faire l'affaire si vous préférez une option plus douce.

Combien de personnes peut-on servir avec cette recette facile ?

La recette de cake aux tomates séchées, feta et basilic est conçue pour servir 6 personnes. C'est parfait pour un apéritif entre amis ou lors d'un pique nique en plein air. Si vous êtes plusieurs, n'hésitez pas à doubler la recette !

Quelle est la valeur nutritionnelle de ce cake ?

Chaque portion de ce cake contient environ 250 calories, avec 12 g de protéines et 18 g de graisses. C'est une option délicieuse si vous cherchez un goûter salé original tout en veillant à votre alimentation. Ajoutez une petite salade pour équilibrer le tout !

Puis-je ajouter d'autres ingrédients pour varier les plaisirs ?

Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des olives vertes ou noires pour un goût plus méditerranéen, ou même des courgettes râpées pour un peu de croquant. N’hésitez pas à expérimenter et à adapter la recette selon vos envies et les saisons !