Tarte Aux Abricots Et Crème Damande À La Verveine

La Tarte Abricots Verveine Facile : Un Goût de Soleil dans Votre Assiette!

Envie d'un dessert qui sent bon l'été et la Provence? Franchement, qui n'aime pas une bonne tarte aux abricots? Je vous propose une version revisitée, la tarte abricots verveine facile , un délice avec une petite touche d'originalité qui fait toute la différence.

Un Classique Revisité: La Recette Tarte Abricots Verveine

La tarte aux abricots, c'est un peu notre madeleine de Proust, non? Cette version s'inspire des recettes provençales de nos grands mères.

C’est une recette tarte abricots facile niveau débutant, et ça prend environ une heure, cuisson comprise. Avec cette recette, vous aurez une belle tarte abricots pour environ 12 gourmands.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Tarte Abricots Maison Rapide

La verveine apporte une fraîcheur incroyable à cette tarte. En plus, les abricots sont riches en vitamines. Cette Tarte aux abricots crème amande est parfaite pour un brunch dominical ou un pique nique ensoleillé.

Croyez moi, cette idée dessert abricot original va bluffer vos invités!

Les Ingrédients Essentiels pour une Tarte Abricots Amandine Verveine Réussie

Alors, on sort le tablier et on fait le point sur les ingrédients?

• Pour la pâte: 1 pâte brisée toute prête (environ 230g).
• Pour la crème à la verveine: 200ml de crème liquide entière, 3 brins de verveine fraîche, 60g de sucre, 60g de poudre d'amandes, 2 œufs.
• Pour les abricots: 20 abricots bien mûrs, 2 cuillères à soupe de sucre pour saupoudrer. La Recette provençale abricots demande des bons produits!

La Magie de la Verveine: Un Secret Bien Gardé

La verveine, c’est le petit truc qui change tout! On l'utilise pour infuser la crème. Ça lui donne un parfum délicat.

N'hésitez pas à utiliser la verveine cuisine recette pour encore plus de goût!

Matériel Nécessaire: On S'équipe!

Pour réaliser cette merveille, vous aurez besoin d'un moule à tarte de 23 cm de diamètre, d'une petite casserole, d'un fouet, d'un saladier, et d'une fourchette. Rien de bien compliqué, promis!

Ah, la Tarte abricots verveine facile ! C'est un peu la madeleine de Proust de l'été, vous voyez ? Ce parfum d'abricots chauds, cette petite touche de verveine citronnée.

.. On se croirait direct dans le sud de la France. Et le meilleur dans tout ça ? C'est super simple à faire !

Ingrédients & Matériel : On fait le point !

Avant de se lancer dans cette recette tarte abricots verveine , on fait l'inventaire ! Pas de panique, on a besoin de choses simples et faciles à trouver.

Les Star de la Recette

Voici les ingrédients, avec des mesures claires pour ne pas se tromper. Et quelques astuces pour choisir les meilleurs produits.

• Pour la pâte :

  • 1 pâte brisée prête à l'emploi (environ 230g ). Vous pouvez bien sûr la faire vous même, mais pour une tarte abricots facile , on gagne du temps comme ça ! Choisissez-la de bonne qualité, pur beurre de préférence.

• Pour la crème d'amandes à la verveine :

  • 200 ml de crème liquide entière. Privilégiez une crème épaisse, elle donnera plus d'onctuosité.
  • 3 brins de verveine fraîche. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser de la verveine séchée, mais la saveur sera moins intense.
  • 60g de sucre en poudre.
  • 60g de poudre d'amandes. Une poudre d'amandes fine, c'est le top pour une crème bien lisse.
  • 2 gros œufs.

• Pour la garniture aux abricots :

  • 20 abricots bien mûrs, coupés en deux et dénoyautés. Choisissez les parfumés et légèrement souples au toucher.
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, pour saupoudrer.

Assaisonnement & Petites Touches Magiques

La verveine, c'est la clé ! Mais on peut aussi ajouter un peu de zeste de citron pour plus de fraîcheur.

Une pincée de fleur de sel sur les abricots, ça rehausse le goût. Et si vous n'avez pas de verveine sous la main ? Essayez avec de la menthe ou du thym citronné, ça marche aussi ! C'est une super Idée dessert abricot original .

Le Matériel Indispensable

Pas besoin d'être un pro pour faire cette tarte abricots maison rapide !

• Un moule à tarte de 23 cm de diamètre, de préférence avec un fond amovible.
• Une petite casserole.
• Un fouet.
• Un saladier.
• Une fourchette.
• Une passoire fine.

Si vous n'avez pas de moule à tarte à fond amovible, un moule classique fera l'affaire. Et si vous n'avez pas de passoire fine, un chinois peut dépanner.

L'important, c'est de se faire plaisir, pas de se prendre la tête ! Et voila, vous avez tout pour réussir votre Tarte abricots verveine facile .

À vos fourneaux !

Absolument ! Préparons ensemble une tarte abricots verveine facile qui va épater la galerie ! On va se régaler, c'est promis.

C'est une recette tarte abricots verveine qui sent bon l'été et le soleil.

Tarte aux Abricots et Crème d'Amande à la Verveine : Un Air de Provence

Cette tarte abricots facile est un vrai rayon de soleil sur votre table. Imaginez : des abricots juteux, une crème d'amande parfumée à la verveine, et une pâte croustillante.

La verveine cuisine recette ajoute une touche originale. C'est le dessert idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

Et le mieux, c'est qu'elle est super simple à faire !

Préparation au Top : La Mise en Place

• L'essentiel : Préchauffez votre four à 200° C . Sortez votre pâte brisée tarte abricots du frigo. Lavez et coupez 20 abricots en deux, en retirant les noyaux. Préparez la crème d'amande à la verveine.
• Gain de temps : Préparez la crème d'amande à l'avance, ça vous évitera de stresser au dernier moment. Vous pouvez même utiliser une pâte brisée déjà prête.
• Sécurité : Faites attention en manipulant les couteaux, et ne vous brûlez pas avec le four!

La Recette Pas à Pas : Facile comme Bonjour!

1. Infusez la crème : Faites chauffer doucement 200 ml de crème liquide entière avec 3 brins de verveine . Laissez infuser 30- 40 minutes .
2. Préparez la crème d'amande : Mélangez 60g de poudre d'amandes , 60g de sucre , et 2 oeufs dans un saladier.
3. Filtrez et mélangez : Filtrez la crème infusée à la verveine et ajoutez-la au mélange d'amandes. Fouettez bien.
4. Foncez la pâte : Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte de 23 cm . Piquez le fond avec une fourchette.
5. Garnissez : Étalez la crème d'amande sur la pâte, puis disposez les abricots coupés en deux, côté bombé vers le haut. Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre .
6. Enfournez : Faites cuire pendant 30- 40 minutes , jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
7. Refoidir et Servir : Laissez la Tarte abricots maison rapide refroidir avant de déguster.

Les Petits Plus qui Font la Différence

• Astuce de pro : Pour une crème d'amande encore plus gourmande, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande amère.
• Erreur à éviter : Ne faites pas trop cuire la tarte, sinon la crème d'amande risque de sécher. Surveillez la cuisson !
• Préparation à l'avance : Vous pouvez préparer la crème d'amande la veille et la conserver au frigo. Ça vous fera gagner du temps le jour J.

Alors, prête à vous lancer dans cette idée dessert abricot original ? Cette tarte abricots verveine facile est une vraie invitation au voyage gustatif.

C'est une recette qui sent bon la Provence, la recette provençale abricots , et qui va ravir vos papilles. À vous de jouer !

Notes Gourmandes sur la Tarte abricots verveine facile

Salut les gourmands ! Après avoir partagé avec vous ma recette tarte abricots verveine , je voulais ajouter quelques petites notes pour que votre tarte abricots facile soit absolument parfaite.

On entre dans le vif du sujet?

Suggestions de Service: L'Art de la Présentation

La présentation, c'est important, non? Pour un effet "waouh", saupoudrez votre tarte aux abricots crème amande de sucre glace avant de servir.

Quelques feuilles de verveine fraîche apporteront une touche de couleur et de parfum. Et pour accompagner, une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche épaisse, c'est le bonheur! Honnêtement, un bon verre de cidre brut, ça marche super bien aussi.

Vous pouvez aussi utiliser des abricots frais, coupés juste avant de servir.

Conservation: Gardez la Fraîcheur !

Si vous avez la chance d'avoir des restes (ce qui est rare chez moi!), la tarte abricots maison rapide se conserve très bien au frigo.

Emballez-la dans du film alimentaire ou une boîte hermétique. Elle restera bonne pendant 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler des parts individuelles.

Par contre, la pâte risque d'être un peu moins croustillante après décongélation. Pour réchauffer, un petit coup au four à basse température (environ 150° C ) pendant quelques minutes, et c'est reparti!

Variantes: On Personnalise !

Envie d'une version sans gluten ? Utilisez une pâte brisée sans gluten. Pour une version végane, remplacez la crème par de la crème de coco et les œufs par de la compote de pommes.

C'est super bon aussi ! En hiver, troquez les abricots frais pour des abricots secs réhydratés. Une idée dessert abricot original ! La verveine cuisine recette , on peut la remplacer par de la menthe, du romarin.

.. Soyez créatifs !

Nutrition: On se Fait Plaisir Sereinement

Bon, soyons clairs, c'est une tarte aux abricots , donc il y a du sucre et des matières grasses. Mais les abricots sont riches en vitamines et en fibres.

La poudre d'amande apporte des protéines. Alors, on se fait plaisir, mais avec modération. Et surtout, on savoure chaque bouchée ! C'est ça, la recette provençale abricots .

Alors, prêts à vous lancer dans cette Tarte abricots amandine verveine ? N'ayez pas peur de faire des erreurs, c'est en cuisinant qu'on apprend ! Et surtout, amusez vous !

Foire aux Questions

Est-ce que la recette de la tarte abricots verveine facile est vraiment facile à faire, même si je suis débutant en cuisine ?

Absolument ! Cette tarte est conçue pour être simple. Si vous savez étaler une pâte et mélanger des ingrédients, vous êtes prêt.

La verveine apporte une touche élégante sans compliquer la recette, c'est un peu comme ajouter une écharpe à un jean : facile et chic !

Je n'ai pas de verveine fraîche, puis-je utiliser de la verveine séchée pour cette tarte abricots verveine facile? Quelle quantité dois-je utiliser ?

Oui, vous pouvez utiliser de la verveine séchée, mais avec parcimonie, car son goût est plus concentré. Utilisez environ 1 cuillère à café de verveine séchée infusée dans la crème, à la place des 3 branches de verveine fraîche.

Filtrez bien la crème avant de l'incorporer au reste des ingrédients pour éviter les petites feuilles sèches dans votre tarte.

Puis-je préparer la tarte abricots verveine facile à l'avance ? Comment la conserver ?

Bien sûr ! Vous pouvez préparer la tarte un jour à l'avance. Conservez-la au réfrigérateur, bien emballée. Sortez-la environ 30 minutes avant de servir pour qu'elle ne soit pas trop froide.

C'est comme un bon vin, elle révèle ses arômes en se réchauffant légèrement !

J'ai une pâte brisée maison qui traîne, est-ce que je peux l'utiliser pour cette recette de tarte abricots verveine facile?

Mais oui, bien sûr ! Une pâte brisée maison, c'est toujours un plus. Étalez-la finement et foncez-la dans votre moule. Si vous avez peur qu'elle ne ramollisse, vous pouvez la précuire à blanc quelques minutes.

C'est comme mettre toutes les chances de votre côté pour un résultat parfait !

Y a-t-il des astuces pour éviter que la pâte de ma tarte abricots verveine facile ne ramollisse pendant la cuisson ?

Pour éviter une pâte ramollie, piquez le fond de la pâte avec une fourchette avant de verser la crème d'amande. Vous pouvez aussi précuire la pâte à blanc pendant 10-15 minutes avec des billes de cuisson ou des haricots secs pour la lester.

Une autre astuce consiste à badigeonner le fond de la pâte avec un blanc d'œuf avant d'ajouter la garniture, il agira comme une barrière imperméable. C'est le secret des grands pâtissiers !

Peut-on remplacer les abricots par d'autres fruits dans cette recette de tarte ? Quelles seraient les meilleures options?

Absolument ! Les pêches, les prunes, ou les nectarines fonctionnent très bien à la place des abricots. Vous pouvez même faire un mélange de différents fruits d'été pour une tarte encore plus gourmande.

Ajustez légèrement le temps de cuisson si les fruits sont plus juteux que les abricots, et n'hésitez pas à ajouter une petite touche de miel pour rehausser les saveurs, comme le ferait un apiculteur passionné !