Poulet Sauté Au Chorizo La Recette Facile Et Gourmande

La Recette Qui Va Te Faire Kiffer : Poulet Sauté au Chorizo !

Envie d'un truc super good et facile à faire ? Et si on parlait poulet sauté ? Mais pas n'importe lequel.

On va faire une Recette Simple de Poulet Sauté avec du chorizo. Tu imagines les saveurs ? Honnêtement, c'est le plat familial poulet parfait quand t'as pas envie de te prendre la tête.

Un Voyage en Espagne... Sans Quitter Ta Cuisine

La Recette poulet chorizo , c'est un peu un rayon de soleil dans ton assiette. C'est inspiré des saveurs espagnoles, avec ce côté épicé et réconfortant.

Niveau difficulté ? Zéro stress ! C'est du niveau "j'ai 30 minutes et j'ai faim". En plus, ça fait 4 portions, idéal pour un petit dîner entre potes ou un idée repas poulet pour la semaine.

Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Recette

Le chorizo, c'est un peu la star ici. Il apporte un goût incroyable à la sauce. Et puis, le poulet, c'est une bonne source de protéines, parfait pour faire le plein d'énergie.

Tu peux servir ce poulet à la tomate un soir de semaine, quand t'as juste envie de te détendre. C'est vraiment une recette poulet cocotte qui met de bonne humeur.

Cette recette est poulet sauté facile , super rapide et vraiment savoureuse. On passe aux ingrédients ? Je te promets, c'est simple comme bonjour.

Et si tu veux une version allégée, tu peux utiliser des légumes de saison pour un Poulet sauté aux légumes .

On y va ?

Ah, voilà! Une envie de Recette Simple de Poulet Sauté ? On va faire ça ensemble! Pas de panique, c'est plus facile qu'un "bonjour".

On va concocter un plat familial poulet qui va bluffer tout le monde.

Ingrédients & Equipement

Avant de commencer cette recette poulet chorizo , faisons l'inventaire. On veut du Super Good , du simple, du rapide. Croyez moi, c'est une idée repas poulet qui sauve la vie.

Ingrédients Principaux

• Huile d'olive: 1 cuillère à soupe (15 ml)
• Cuisses de poulet désossées et sans peau: 4 (environ 600g ), coupées en morceaux d'environ 2.5 cm
• Oignon jaune moyen: 1 , haché
• Poivron rouge: 1 , haché
• Poivron vert: 1 , haché
• Chorizo espagnol: 115g (4 oz), sans peau et tranché ou en dés
• Ail: 2 gousses , hachées
• Tomates en dés en conserve: 410g (14.5 oz), non égouttées
• Vin blanc sec: 120 ml (1/2 tasse)
• Paprika fumé: 1 cuillère à café (5 ml)
• Origan séché: 1/2 cuillère à café (2.5 ml)
• Sel et poivre noir fraîchement moulu: au goût
• Persil frais, haché: pour la garniture
• Riz cuit: pour servir (facultatif)

Pour le poulet, visez la qualité. Du poulet fermier, c'est toujours mieux. Ça change tout, honnêtement.

Notes d'Assaisonnement

On veut une sauce pleine de goût. Le paprika fumé et l'origan, c'est le combo gagnant. Ça donne une saveur poulet à la tomate incroyable!

• Combinaisons d'épices essentielles: Paprika fumé + Origan.
• Exhausteurs de goût et aromates: Ail frais haché, vin blanc sec.
• Options de substitution rapides: Si pas de paprika fumé, paprika doux + une pincée de piment d'Espelette.

Equipement Nécessaire

Pas besoin d'être un pro. Du basique qui traîne dans toutes les cuisines.

• Poêle large ou cocotte
• Planche à découper
• Couteau de chef
• Tasses et cuillères à mesurer

Ma cocotte, je l'ai depuis des années. Elle est increvable. Si vous n'avez pas de cocotte, une grande poêle fera l'affaire.

Le but, c'est un poulet sauté facile et bon. Pensez recette poulet cocotte ! Un poulet sauté rapide qui change du quotidien.

On peut aussi faire un poulet sauté aux légumes en ajoutant des courgettes ou des carottes coupées en rondelles avec les poivrons! Miam!

Ah, voilà! Un petit Poulet Sauté au chorizo, ça vous dit? Une recette poulet chorizo qui claque, facile et super good! On va faire une recette simple de poulet sauté , même les débutants peuvent s'y mettre.

Pas de panique, promis, c'est facile comme un poulet sauté facile .

Prep Steps: On se lance!

D'abord, la mise en place , c'est le secret. Coupez les légumes. Sortez les épices. On gagne du temps après. Pour la sécurité, on lave tout! On ne rigole pas avec ça.

step-by-step Process: Le poulet à l'attaque!

1. Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.
2. Salez et poivrez environ 600g de hauts de cuisse de poulet coupés en morceaux.
3. Faites dorer le poulet à feu moyen vif pendant 5- 7 minutes . Réservez.
4. Ajoutez un oignon et deux poivrons coupés. Faites revenir 5 minutes .
5. Ajoutez environ 115g de chorizo coupé. Laissez dorer. C'est lui, le secret de la sauce !
6. Ajoutez deux gousses d'ail hachées et faites cuire 1 minute . Déglacez avec 1/2 tasse de vin blanc.
7. Ajoutez environ 410g de tomates concassées, une cuillère à café de paprika fumé et une demi cuillère à café d'origan. Laissez mijoter.
8. Remettez le poulet. Couvrez. Laissez cuire environ 15- 20 minutes . La température interne doit atteindre 74° C . C'est une idée repas poulet parfaite.

Pro Tips: Astuces de chef!

Pour un Poulet Sauté Rapide , coupez le poulet en petits morceaux. Il cuira plus vite. Erreur à éviter: ne pas surcharger la poêle! Le poulet doit dorer, pas bouillir.

Si vous préparez à l'avance, faites tout jusqu'à l'étape 7. Le lendemain, vous n'aurez qu'à réchauffer. C’est une recette poulet cocotte bien pratique.

Ce plat familial poulet est un vrai bonheur. Une recette poulet à la tomate qui réchauffe le cœur. On peut aussi ajouter d'autres légumes.

On improvise. C’est un poulet sauté aux légumes ultra personnalisable. On peut même mettre des olives!

Et voilà , votre recette simple de poulet sauté est prête. C'est super good , non? Bon appétit, les amis!

Alright les amis, on y va pour les petits trucs en plus autour de cette Recette Simple de Poulet Sauté ! Parce qu'un plat, c'est pas juste une recette, c'est une histoire qu'on raconte.

Recette Notes : Ma Touche Personnelle

Quand je fais cette recette de poulet sauté facile , je pense toujours à ma grand mère. Elle rajoutait toujours une petite pincée de sucre dans la sauce tomate.

Et bien, je fais pareil ! Ça casse l'acidité, c'est super good ! Je rajoute aussi parfois une cuillère de concentré de tomate pour intensifier le goût de la sauce .

N'ayez pas peur d'adapter!

Service Impeccable

• Présentation: Pour la présentation, j'aime bien servir ce plat familial poulet dans une assiette creuse. Ensuite, je saupoudre de persil frais haché. Une petite branche de thym, ça fait toujours son effet aussi! Un peu de riz, et voilà !
• Accompagnements: En accompagnement, je trouve que des pommes de terre sautées, c'est le top. Une bonne salade verte aussi, pour la fraîcheur. Côté boisson, un petit rosé frais, c'est parfait.

Conservation : Pas de Gâchis!

• Frigo: Si vous avez des restes (ce qui m'étonnerait!), vous pouvez le conserver au frigo pendant 3 jours sans problème. Dans une boîte hermétique, c'est l'idéal.
• Congélation: Honnêtement, je ne conseille pas trop de congeler ce plat. La texture du poulet à la tomate risque de changer. Mais si vraiment vous insistez, congelez-le dans un récipient adapté.
• Réchauffage: Pour réchauffer, soit à la poêle à feu doux, soit au micro ondes. Rajoutez un peu d'eau si la sauce a trop épaissi.

Variations : À Vous de Jouer!

• Sans Gluten: Pour une version sans gluten, assurez vous que le chorizo que vous utilisez est bien sans gluten. Servez avec du riz ou de la polenta.
• Légumes de Saison: En hiver, des champignons et des carottes, c'est top. En été, des courgettes et des aubergines grillées, c'est un délice ! Un poulet sauté aux légumes , c’est toujours une bonne idée repas poulet .

Nutrition : On Se Fait Plaisir!

Ce poulet sauté rapide est une bonne source de protéines. Il contient aussi des vitamines grâce aux légumes. N'oubliez pas, l'équilibre est la clé!

Alors, convaincus? Lancez vous, c'est une recette recette poulet chorizo vraiment facile et délicieuse. N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé! À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!

Et si vous aimez les plats mijotés, essayez aussi ma recette poulet cocotte ! C'est un régal.

Foire aux Questions (FAQ)

Peut-on utiliser d'autres morceaux de poulet que les cuisses pour cette recette simple de poulet sauté ?

Absolument ! Bien que les cuisses de poulet soient idéales car elles restent moelleuses, vous pouvez tout à fait utiliser des blancs de poulet. Si vous optez pour les blancs, surveillez bien la cuisson car ils cuisent plus vite et peuvent devenir secs.

Un peu comme quand on rate une béchamel : on ne veut surtout pas de grumeaux dans notre poulet !

Quel type de chorizo est le plus adapté pour la Recette Simple de Poulet Sauté au Chorizo ?

Privilégiez un chorizo espagnol doux ou fort, selon vos goûts ! Évitez le chorizo mexicain, qui a une saveur différente. Le chorizo espagnol apportera une note fumée et épicée qui se marie à merveille avec le poulet et les légumes.

Pensez à retirer la peau avant de le couper, pour une texture plus agréable, un peu comme on épluche un camembert pour le déguster pleinement !

Comment conserver les restes de ce poulet sauté ? Est-ce que ça se congèle bien ?

Les restes se conservent très bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours dans un récipient hermétique. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le poulet sauté. Décongelez-le lentement au réfrigérateur avant de le réchauffer.

Attention, la texture des légumes peut être légèrement différente après la congélation, mais le goût restera délicieux, comme un bon vin qui se bonifie avec le temps (presque)!

Puis-je préparer cette recette de poulet sauté à l'avance ?

Oui, tout à fait ! En fait, les saveurs se développent même davantage si vous préparez le plat un jour à l'avance. Il suffit de le réchauffer doucement avant de servir.

C'est parfait si vous avez des invités et que vous voulez profiter de la soirée sans stress, un peu comme quand on prépare une blanquette de veau, c'est toujours meilleur réchauffé !

Comment puis-je adapter la Recette Simple de Poulet Sauté pour qu'elle soit moins épicée ?

Si vous n'êtes pas fan du piquant, utilisez un chorizo doux et réduisez, voire supprimez, le paprika fumé. Vous pouvez également ajouter une touche de crème fraîche à la fin de la cuisson pour adoucir le plat.

N'hésitez pas à goûter et à ajuster l'assaisonnement en cours de cuisson, c'est votre recette, à vous de la personnaliser, un peu comme un peintre avec sa palette de couleurs !

Quelles sont les valeurs nutritionnelles approximatives de cette recette simple de poulet sauté au chorizo ?

Une portion de ce poulet sauté contient environ 350-400 calories, 30g de protéines, 20g de matières grasses et 15g de glucides. Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés et des quantités consommées.

N'oubliez pas de profiter de votre repas tout en gardant un œil sur l'équilibre, comme un bon chef qui sait marier plaisir et santé !