Poulet À La Moutarde Le Délice Parisien Facile

Recette pour Repas du Soir : Le Poulet à la Moutarde Qui Va Te Sauver la Vie

Salut les gourmands! Vous cherchez une recette pour repas du soir qui soit à la fois facile, rapide et délicieuse ? Marre des pâtes bolo et des pizzas surgelées? J'ai ce qu'il vous faut.

On va parler du poulet à la moutarde recette ! Une valeur sûre, un classique revisité, bref, un plat qui va impressionner sans vous prendre la tête.

Un Plat de Bistro à la Maison? C'est Possible!

Le poulet à la moutarde, c'est un peu la France dans l'assiette. Imaginez vous: des morceaux de poulet tendres, nappés d'une sauce crémeuse et parfumée à la moutarde.

C'est un repas simple et rapide , parfait pour un dîner en semaine. En plus, cette recette repas du soir facile est accessible à tous, même si vous pensez être un(e) catastrophe en cuisine.

En 35 minutes chrono, vous obtenez 4 portions de bonheur.

Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Recette

Ce tasty dishes est non seulement gourmand mais aussi relativement sain. Le poulet, c'est une bonne source de protéines. La moutarde, elle, ajoute du goût sans trop de calories.

C'est l' inspiration repas du soir qu'il vous faut pour casser la routine! Et le plus beau? C'est un plat réconfortant, idéal après une longue journée.

On se sent bien, on mange bien, la vie est belle! C'est plus qu'un simple plat, c'est un everyday food réconfortant.

Les Ingrédients Qu'il Te Faut

Pour ce one pot , il te faudra: des escalopes de poulet, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de la farine, du beurre, une échalote, du vin blanc (ou du bouillon de poulet), de la crème fraîche, de la moutarde de Dijon, de la moutarde à l'ancienne (optionnelle) et du persil frais.

Rien de compliqué, on est d'accord? Tu peux trouver ça facilement au supermarché du coin pour concocter les best dinner recipes .

Allez, on passe à la suite! On va décortiquer la recette étape par étape. Promis, c'est plus facile que de monter un meuble Ikea! Préparez vous à répondre à la question : que manger ce soir ?

Ingrédients & Équipement: Le Secret d'un Poulet à la Moutarde Réussi

Alors, on se lance dans cette recette pour repas du soir du poulet à la moutarde. C'est un plat tellement réconfortant et facile à faire.

Franchement, même si t'as jamais cuisiné de ta vie, tu peux réussir cette recette repas du soir facile . On va tout décortiquer ensemble, pas de panique! Voici ce qu'il te faut, exactement.

Les Stars du Spectacle: Ingrédients Principaux

On commence par le plus important: le poulet!

• 680g de filets de poulet désossés et sans peau (environ 4 filets moyens) C'est mieux s'ils sont de bonne qualité, hein. Un poulet fermier aura bien meilleur goût.
• 30ml d'huile d'olive (environ 2 cuillères à soupe) Une bonne huile d'olive vierge extra, ça change tout!
• 3g de sel (environ 1/2 cuillère à café)
• 1g de poivre noir (environ 1/4 cuillère à café) Du poivre fraîchement moulu, c'est le top!
• 7g de farine tout usage (environ 1 cuillère à soupe)

Passons à la sauce qui va napper notre poulet de bonheur.

• 15g de beurre non salé (environ 1 cuillère à soupe) Beurre doux, c'est essentiel!
• 2 cuillères à soupe d'échalote finement hachée (environ 1 petite échalote)
• 120ml de vin blanc sec (Sauvignon Blanc, par exemple) ou du bouillon de poulet (environ 1/2 tasse) Si t'as pas de vin, le bouillon fait très bien l'affaire.
• 240ml de crème épaisse (environ 1 tasse) La crème fraîche épaisse, c'est le péché mignon!
• 30ml de moutarde de Dijon (environ 2 cuillères à soupe) De la vraie moutarde de Dijon, hein! Pas le truc fade qu'on trouve partout.
• 15ml de moutarde à l'ancienne (facultatif, environ 1 cuillère à soupe) Ça ajoute une petite touche rustique sympa.
• 15ml de persil frais haché (environ 1 cuillère à soupe) Pour la déco et le petit goût frais.

Les Notes Parfumées: Assaisonnements

L'association sel et poivre est cruciale pour le poulet. La moutarde de Dijon et l'échalote donnent le caractère à la sauce. Pour booster les saveurs, pense au vin blanc.

L'arsenal du Chef: Équipement

Pour cette recette facile et rapide , pas besoin d'une batterie de cuisine de pro!

• Une grande poêle (idéalement en fonte ou en inox)
• Un petit bol
• Un fouet
• Des tasses et cuillères à mesurer

Si t'as pas de fouet, une fourchette fait l'affaire. Et pour la poêle, une sauteuse fera le job! C'est vraiment une recette repas du soir facile avec des ingrédients simples.

Allez, on se lance! On va faire un repas simple et rapide , et tu auras plein d' idées repas rapide pour les prochains soirs.

Et si tu manques d' inspiration repas du soir , n'oublie pas, le poulet à la moutarde, c'est toujours une valeur sûre! This best dinner recipes is easy as pie, even it's made with chicken.

Bon appétit, les gourmands! The poulet à la moutarde recette is waiting for you. The tasty dishes are coming!.

Poulet à la Moutarde: Le Délice Parisien de la Semaine !

Alors, mes petits gourmands! On se fait plaisir ce soir? Je vous propose une recette pour repas du soir qui sent bon la France, le poulet à la moutarde! C'est simple, c'est bon, et ça impressionne toujours un peu, non?

Croyez moi, même si vous pensez que cuisiner, c'est pas votre truc, vous allez bluffer tout le monde avec ça.

C’est une recette repas du soir facile et rapide.

Préparation au Top: Votre "Mise en Place" Essentielle

Pour que tout roule comme sur des roulettes, on commence par la "mise en place". Hachez votre échalote finement. Sortez votre moutarde de Dijon, la vraie, celle qui pique un peu le nez.

Préparez votre crème, votre persil haché. En gros, ayez tout à portée de main. C'est le secret des chefs, vous savez? Et pour gagner du temps, vous pouvez même préparer ça à l'avance.

Pas à Pas: La Recette Expliquée Simplement

1. On sèche bien les blancs de poulet avec du papier absorbant. Important! Ensuite, sel, poivre, et un peu de farine pour les enrober légèrement.
2. Dans une grande poêle, on chauffe l' huile d'olive à feu moyen vif. On saisi les poulets 4- 5 minutes de chaque côté, juste pour qu'ils soient bien dorés. On les retire et on les met de côté.
3. Dans la même poêle, on fait fondre le beurre . On ajoute l'échalote hachée et on la fait revenir 2- 3 minutes , jusqu'à ce qu'elle soit translucide. Ça sent bon, hein?
4. On déglace avec le vin blanc (ou du bouillon de poulet si vous n'avez pas de vin). On gratte le fond de la poêle pour récupérer les sucs. On laisse réduire de moitié, environ 3- 4 minutes .
5. On ajoute la crème fraîche , la moutarde de Dijon , et la moutarde à l'ancienne (si vous en avez). On porte à ébullition douce, puis on laisse épaissir la sauce 3- 5 minutes .
6. On remet les poulets dans la poêle, on les enrobe de sauce.
7. On baisse le feu, on couvre, et on laisse mijoter 5- 7 minutes , jusqu'à ce que les poulets soient cuits à cœur (74° C à l'intérieur).
8. On parseme de persil haché. Et voilà!

Astuces de Chef: Le Secret du Succès

• Pour une sauce plus onctueuse, utilisez de la crème entière, la vraie.
• Ne faites surtout pas trop cuire le poulet, sinon il sera sec. Aïe aïe aïe!
• Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et ajouter le poulet au dernier moment. Pratique pour les soirs où on est pressé!

Alors, convaincus? Cette recette pour repas du soir est vraiment top. C'est une de mes idées repas rapide préférées, et elle fait toujours son petit effet.

En plus, c'est parfait pour accompagner des haricots verts ou une purée de pommes de terre . Bref, un repas simple et rapide , mais avec une touche de raffinement à la française.

Vous vous demandiez que manger ce soir ? Maintenant vous savez! Bon appétit, bien sûr ! C'est un des tasty dishes et everyday food qu'on adore! Avec un tel poulet à la moutarde recette , vous aurez la inspiration repas du soir qu'il vous fallait!

Et si vous n'avez pas tous les ingrédients, il y a toujours des alternatives pour adapter la recette à ce que vous avez sous la main.

This could be one of your best dinner recipes , and it's perfect as a one pot meal.

Notes Gourmandes sur Ma Recette de Poulet à la Moutarde

Salut les gourmands! On va parler de cette recette pour repas du soir de poulet à la moutarde. C'est une vraie tuerie, et je voulais vous donner quelques astuces et idées pour la personnaliser et la rendre encore plus wow .

Croyez moi, c'est une recette repas du soir facile qui va vous bluffer!

Suggestions de Service: On Passe à Table!

Présentation, c'est la clé! Pour un look bistro, servez le poulet sur une assiette blanche, avec quelques brins de persil frais.

Simple et élégant . On peut aussi faire une petite quenelle de purée à côté. Un vrai repas simple et rapide , mais qui a de la gueule, non?

Côté accompagnement, des haricots verts sautés à l'ail, des pommes de terre vapeur ou du riz basmati font parfaitement l'affaire.

Un petit verre de vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, c'est le best dinner recipes . On a l'impression d'être en terrasse à Paris, sans bouger de chez soi! Honnêtement, c'est une inspiration repas du soir parfaite!

Conservation au Top: Plus de Gaspillage!

Si vous avez des restes (ce qui serait étonnant, tellement c'est bon), pas de panique! Le poulet à la moutarde se conserve très bien au frigo.

Mettez-le dans une boîte hermétique et il se gardera jusqu'à 3 jours . Pour le réchauffer, le micro ondes fait le job, mais la poêle c'est mieux .

Une petite cuillère de crème fraîche pendant le réchauffage, et hop, comme neuf! Je vous entends déjà vous demander " que manger ce soir ?".

La congélation est possible, mais la sauce risque de se séparer un peu. Si vous congelez, laissez décongeler lentement au frigo avant de réchauffer.

Et n'oubliez pas: la température interne du poulet doit atteindre 74° C ( 165° F) lors du réchauffage. C'est super important pour la sécurité alimentaire.

Variations à Gogo: On S'Amuse en Cuisine!

Envie d'une version plus légère? Utilisez de la crème allégée ou du lait évaporé non sucré à la place de la crème entière.

Et pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la fécule de maïs.

L'été, ajoutez des tomates cerises coupées en deux à la sauce. L'hiver, des champignons de Paris émincés. On adapte cette recette pour repas du soir aux saisons! Le poulet à la moutarde recette se prête à toutes les fantaisies!

Nutrition en Bref: On Mange Bien, On Mange Bon!

Ce plat est une bonne source de protéines grâce au poulet. La moutarde apporte une touche de saveur sans trop de calories.

Attention à la crème, qui est riche en matières grasses. Mais un peu de plaisir, ça ne fait de mal à personne , non? L' everyday food est plus qu'un simple plat, c'est un moment de plaisir.

Alors, convaincus? Lancez vous! C'est une recette pour repas du soir qui va devenir un classique chez vous, vous verrez! N'hésitez pas à la partager et à me dire ce que vous en avez pensé! Bon appétit les amis!

Venez découvrir nos tasty dishes , vous ne serez pas déçus.

Ce one pot est tout simplement génial!

Foire Aux Questions

Je cherche une recette pour repas du soir facile et rapide. Est-ce que cette recette de Poulet à la Moutarde est vraiment à la portée de tous ?

Absolument! Cette recette pour repas du soir est conçue pour être simple et rapide, comme une balade à Montmartre. Même si vous n'êtes pas un chef étoilé, les étapes sont claires et les ingrédients faciles à trouver.

Vous aurez un délicieux repas sur la table en moins de 40 minutes!

Je n'ai pas de vin blanc sous la main. Par quoi puis-je le remplacer dans cette recette de Poulet à la Moutarde ?

Pas de panique, même les meilleurs Sommeliers improvisent! Vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de poulet. Une autre option, moins conventionnelle, mais qui fonctionne, est un tout petit trait de jus de citron ou de vinaigre de cidre pour apporter une touche d'acidité.

Est-ce que je peux préparer cette recette pour repas du soir à l'avance ? Si oui, comment conserver le Poulet à la Moutarde ?

Bien sûr, on peut toujours s'organiser comme chez un traiteur! Vous pouvez préparer le Poulet à la Moutarde à l'avance, et le conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours maximum, dans un récipient hermétique.

Pour le réchauffer, faites-le doucement à la poêle ou au micro ondes. Ajoutez un peu de crème si la sauce a épaissi.

Je suis au régime. Y a-t-il une manière d'alléger cette recette tout en gardant un bon goût ?

Oui, on peut alléger cette recette comme on allège une baguette! Remplacez la crème fraîche par de la crème allégée ou du yaourt grec nature. Vous pouvez aussi utiliser moins de beurre.

Accompagnez votre poulet d'une salade verte plutôt que de pommes de terre pour un repas plus léger.

Quelle moutarde est la meilleure pour cette recette ? J'ai de la moutarde de Meaux, est-ce que ça marche ?

La moutarde de Dijon est idéale pour cette recette, car elle apporte un goût relevé et piquant. La moutarde de Meaux est excellente aussi, et ajoutera une texture intéressante avec ses grains. N'hésitez pas à utiliser celle que vous avez, l'important c'est que ce soit bon!

Puis-je utiliser des hauts de cuisse de poulet à la place des poitrines pour cette recette pour repas du soir?

Absolument! Les hauts de cuisse sont une excellente alternative, et ils restent souvent plus juteux que les poitrines. Il faudra peut être ajuster légèrement le temps de cuisson, car les hauts de cuisse peuvent prendre un peu plus de temps à cuire complètement.

Surveillez la température interne du poulet pour vous assurer qu'il est bien cuit.