Filets De Poulet À La Crème De Tomate Façon Bistrot

Filets de Poulet à la Crème de Tomate: Un Classique Revisité!

Envie d'un plat réconfortant qui sent bon la France? Avez vous déjà goûté aux Filets de Poulet à la Crème ? C'est simple, c'est bon, et ça met de la joie dans l'assiette!

Préparez vous à succomber à la tendresse du poulet mariée à une sauce crémeuse et légèrement acidulée.

Un vrai délice, je vous dis!

Un Plaisir Simple, Directement de France!

Cette recette de Poulet Sauce Tomate Crème est inspirée des bistrots parisiens. Imaginez vous attablé, avec ce plat fumant devant vous.

C'est un plat facile à réaliser. Comptez environ 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. La recette donne 4 portions généreuses.

Parfait pour un repas en famille ou entre amis!

Pourquoi Vous Allez Adorer!

Le poulet est une excellente source de protéines maigres. Cette Poulet Recipe est parfaite pour un repas équilibré et savoureux.

C'est une Idée Repas Poulet Crème idéale pour un dîner en semaine ou un déjeuner dominical. Ce qui rend cette recette spéciale? C'est son côté à la fois simple et sophistiqué.

Un vrai comfort food à la française! C'est aussi une très bonne alternative de comfort food comparé à la poutine.

Ingrédients Essentiels pour un Plat Réussi

Alors, de quoi avons nous besoin pour préparer ces délicieux Filets de Poulet à la Crème ? On commence avec 4 beaux filets de poulet.

Ensuite, de l'huile d'olive, du paprika doux, du sel et du poivre. Pour la sauce, il vous faudra une échalote, de l'ail, du concentré de tomate (de bonne qualité, s'il vous plaît!), du bouillon de poulet, de la crème fraîche épaisse, du persil frais, et une pincée de sucre.

On y va!

Blanc De Poulet Recette : Astuces et Variations

Vous cherchez une Recette Poulet Crème Tomate simple et rapide? Cette recette de Filet Poulet Crème Facile est faite pour vous! Et si vous voulez varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des champignons à la sauce, ou remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère.

L'important, c'est de se faire plaisir! Pensez à un bon accompagnement filet poulet crème comme du riz basmati.

Lancez vous et régalez vous!

Allez, on se lance dans la préparation de nos Filets de Poulet à la Crème façon bistrot ! Avant de commencer à faire chanter les casseroles, on fait le point sur les ingrédients et le matos.

C'est comme partir en voyage : mieux vaut avoir son billet et sa valise prête ! Croyez moi, une bonne organisation, c'est la moitié du chemin.

On prépare ensemble cette Poulet Recipe

Ingrédients & Matériel : L'Essentiel Pour Réussir Votre Plat

C’est parti pour la Blanc De Poulet Recette , avec tout ce qu’il faut sous la main. Pas de panique, c'est du simple, du bon, du fait maison!

Ingrédients Principaux

Voilà ce dont tu auras besoin, avec les mesures exactes (parce qu'on est précis, mais pas trop prise de tête, tu vois ?) :

• Pour le poulet :

  • 4 Filets de Poulet (environ 150-175g chacun ou 5-6oz chacun). Le top, c'est de prendre des filets de poulet fermier, Label Rouge, ou bio. Ils seront plus savoureux et plus tendres. Vraiment la base d'une bonne Quick Recipes .
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou un peu plus si t'es généreux)
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu (au goût, of course!)

• Pour la sauce à la crème de tomate :

  • 1 échalote, finement hachée (perso, j'adore l'échalote !)
  • 2 gousses d'ail, émincées (l'ail, c'est la vie !)
  • 200g de concentré de tomate (choisis-le de bonne qualité, ça change tout !)
  • 200ml de bouillon de poulet (ou un cube dissous dans de l'eau chaude, ça dépanne bien)
  • 125ml de crème fraîche épaisse ( 30% MG minimum pour une sauce onctueuse à souhait). Option Filet Poulet Crème Facile utiliser la crème légère
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
  • Une pincée de sucre (pour adoucir l'acidité de la tomate)

Avec ces ingrédiends, tu as tout pour réaliser ton Recette Poulet Crème Tomate . Miam!

Assaisonnement : La Touche Qui Fait La Différence

L'assaisonnement, c'est le petit plus qui transforme un plat banal en une tuerie. N'hésite pas à expérimenter :

• Paprika doux + poivre noir fraîchement moulu : Un combo gagnant pour relever le goût du poulet.
• Une pincée de sucre : Indispensable pour équilibrer l'acidité de la tomate.
• Herbes de Provence (optionnel) : Pour une note méditerranéenne.
• Pas de persil frais ? Du persil séché fera l'affaire, mais c'est quand même moins parfumé.

N'oublie pas, le sel et le poivre, c'est à doser selon tes goûts !

Matériel Nécessaire : Pas Besoin de Sortir l'Artillerie Lourde

Pour cette Idée Repas Poulet Crème , pas besoin d'être équipé comme un chef étoilé :

• Une grande poêle à frire (sauteuse) : Indispensable pour faire dorer le poulet et mijoter la sauce.
• Une planche à découper et un bon couteau de cuisine.
• Une spatule (pour mélanger sans tout casser)
• Un bol (pour préparer le poulet)

Si tu n'as pas de spatule, une cuillère en bois fera très bien l'affaire. L'idée est de ne pas se compliquer la vie, tu vois ? Faisons ensemble la Poulet Sauce Tomate Crème en simplicité

Et voilà ! Avec ça, t'es paré pour te lancer dans la confection de nos Filets de Poulet à la Crème ! Dans la prochaine section, on passe à la préparation, étape par étape.

Accroche toi, ça va chauffer ! L' Accompagnement Filet Poulet Crème peut se faire avec les moyens du bord. T'es prêt a Cook Chicken Breast ?

La Cuisine à la Crème: Plus Facile qu'un "Bonjour!"

Ah, les plats en sauce... C'est le réconfort à la française! Aujourd'hui, on s'attaque à un classique revisité: les Filets de Poulet à la Crème de Tomate .

Vous savez, ce plat qui fleure bon le bistrot et les déjeuners dominicaux. C'est simple, c'est bon, et ça impressionne, mine de rien.

Le secret ? Des ingrédients de qualité et un peu d'amour. Parole de gourmande ! La recette poulet crème tomate est d'une simplicité désarmante.

Préparation: La Base, C'est la Paix de l'Esprit

Avant de se lancer, on prépare tout. C'est la "mise en place", comme disent les chefs. Hachez l'échalote, émincez l'ail, sortez le concentré de tomate.

.. Bref, soyez prêts! Cela vous évitera de courir partout pendant la cuisson. On ne veut pas brûler l'ail, quand même! Et, surtout, on lave bien les mains avant de commencer.

L'hygiène, c'est primordial. Préparer en amont la liste des ingrédients est essentielle afin de gagner du temps. Vous pouvez même essayer de pré-cuisiner les légumes un jour avant.

Étape par Étape: Un Jeu d'Enfant (Presque)

Voici comment on transforme un banal blanc de poulet recette en un plat digne d'un restaurant:

1. On assaisonne les filets de poulet avec du paprika, du sel et du poivre. Une bonne couche, histoire que ce soit goûteux!
2. Dans une poêle, on fait chauffer de l'huile d'olive à feu moyen vif. On y fait dorer le poulet pendant environ 5- 7 minutes de chaque côté . Le but ? Une belle couleur dorée et une température interne de 74° C ( 165° F) . Utilisez un thermomètre de cuisine! On retire et on réserve.
3. Dans la même poêle, on fait revenir l'échalote et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ça prend environ 3 minutes .
4. On ajoute le concentré de tomate et on cuit pendant 2 minutes , en remuant sans arrêt. On déglace avec le bouillon de poulet.
5. On incorpore la crème fraîche, une pincée de sucre (pour équilibrer l'acidité de la tomate) et du persil haché. On sale, on poivre et on laisse mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. On recherche une texture onctueuse, vous voyez?
6. On remet les filets de poulet dans la poêle et on les enrobe de sauce. On laisse mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
7. Servez chaud ! L' idée repas poulet crème est très adaptable et vous pouvez servir ce plat avec du riz, des pâtes fraîches, ou même une simple salade verte.

Astuces de Pro: Le Petit Plus Qui Fait Toute la Différence

Mon petit secret ? Une cuillère à soupe de beurre à la fin, pour une sauce encore plus gourmande. Mais chut, c'est entre nous! Et surtout, ne vous précipitez pas.

Laissez la sauce mijoter doucement, pour que les saveurs se développent. Un truc à éviter absolument ? Trop cuire le poulet.

Il deviendra sec et caoutchouteux. Et personne ne veut ça, hein! Si vous voulez gagner du temps, préparez la sauce à l'avance et faites cuire le poulet au dernier moment.

Vous pouvez même utiliser des chicken tenderloin recipes .

Alors, prêts à cuisiner ? Lancez vous! C'est facile, c'est bon, et ça met du soleil dans l'assiette. Et n'oubliez pas : la cuisine, c'est avant tout du plaisir!

Et si vous cherchez un accompagnement filet poulet crème simple et délicieux, essayez une purée de pommes de terre maison! Miam! Bon appétit les amis!

Ah, les Filets de Poulet à la Crème de Tomate ! Un plat réconfortant, parfait pour se réchauffer le cœur.

C'est un peu la madeleine de Proust de la cuisine, non? On va parler de quelques astuces pour que ce plat soit toujours une réussite.

Croyez moi, ça vaut le coup!

Les Idées en Plus pour Vos Filets de Poulet à la Crème

Présentation, ma Chérie !

Pour une assiette digne d'un chef, pensez à la présentation. Quelques feuilles de persil frais ciselées par-dessus, ça change tout! Et pourquoi pas quelques tomates cerises coupées en deux? Ça apporte de la couleur.

Vous voyez, c'est facile! L'Accompagnement Parfait ? Le riz basmati, c'est classique mais toujours efficace. Sinon, des pâtes fraîches, genre des tagliatelles, c'est le bonheur assuré!

Pour une option plus légère, des légumes verts vapeur (haricots verts, brocolis) font très bien l'affaire.

Et n'oubliez pas le pain pour saucer!

Conservation: Les Secrets Bien Gardés

Au Frigo ? Vous pouvez conserver les filets de poulet à la crème au frigo pendant 3 jours sans problème.

Mettez les dans un récipient hermétique. C'est important pour éviter les mauvaises surprises. Congélation, Possible ? Oui, c'est possible de congeler.

Par contre, la texture de la crème peut changer un peu. Mais ça reste tout à fait mangeable! Pensez à bien décongeler au frigo avant de réchauffer.

Réchauffer en Douceur Pour réchauffer, la poêle à feu doux, c'est l'idéal. Sinon, au micro ondes, mais attention à ne pas trop cuire le poulet recipe , il risque de devenir sec.

On Varie les Plaisirs!

Version Allégée ? Pour une version plus légère de cette blanc de poulet recette , remplacez la crème fraîche épaisse par de la crème légère (15% MG) ou du yaourt grec nature.

Vous garderez le goût sans les calories! C'est une excellente quick recipes . Poulet aux Champignons ? Ajoutez des champignons tranchés à la sauce pour une saveur plus terreuse.

Les champignons de Paris, c'est parfait! C'est toujours une bonne idée repas poulet crème .

Parlons un Peu Nutriments

Les Infos Clés

En gros, une portion de filets de poulet à la crème c'est environ 350-400 calories, 35g de protéines, 20g de lipides et 15g de glucides.

Attention, ce sont des estimations, ça dépend des ingrédients que vous utilisez. Les Bienfaits pour la Santé

Le poulet c'est une bonne source de protéines, essentiel pour les muscles. La tomate, c'est plein de vitamines. Et la crème, bah.

.. c'est bon pour le moral! On peut utiliser aussi une recette poulet crème tomate . Voilà, vous savez tout! J'espère que ces petites astuces vous seront utiles.

N'ayez pas peur de vous lancer, la cuisine, c'est avant tout du plaisir! Alors, à vos fourneaux et bon appétit! Et n'hésitez pas à partager vos propres astuces! Vous allez adorer cette filet poulet crème facile et trouver le meilleur accompagnement filet poulet crème !

On peut meme revisiter la poulet sauce tomate crème !

Foire aux Questions

Est-ce que je peux utiliser un autre type de crème pour cette recette de Filets de Poulet à la Crème ? J'ai de la crème liquide légère sous la main.

Bien sûr, mon ami(e)! Vous pouvez utiliser de la crème liquide légère (environ 15% de matière grasse). Cependant, sachez que la sauce sera moins onctueuse et moins riche qu'avec de la crème fraîche épaisse.

Pour compenser, vous pouvez ajouter une cuillère à café de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau froide à la fin de la cuisson pour épaissir légèrement la sauce.

C'est comme mettre un béret pour se protéger du vent, ça aide!

Comment savoir si mes Filets de Poulet à la Crème sont bien cuits ? Je ne veux pas rendre mes invités malades !

La sécurité avant tout, comme dirait ma grand mère ! La meilleure façon de s'assurer que le poulet est bien cuit est d'utiliser un thermomètre de cuisine. La température interne doit atteindre 74°C (165°F).

Si vous n'avez pas de thermomètre, coupez un filet en deux au centre. La chair doit être blanche et opaque, sans aucune trace de rose. Et surtout, n'hésitez pas à prolonger la cuisson de quelques minutes si vous avez le moindre doute, c'est mieux que de jouer à la roulette russe avec la santé de vos convives !

Puis-je préparer les Filets de Poulet à la Crème à l'avance ? Je suis un peu débordé(e) cette semaine !

Oui, tout à fait ! Vous pouvez préparer le plat un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le doucement à feu doux avant de servir.

Gardez à l'esprit que la sauce peut épaissir un peu pendant la nuit, alors vous devrez peut être ajouter un peu de bouillon de poulet ou de crème pour retrouver la consistance désirée. C'est comme un bon vin, il prend des saveurs avec le temps!

J'aimerais ajouter des légumes à mes Filets de Poulet à la Crème. Quels légumes me conseillez vous ?

Excellente idée ! Les champignons de Paris, coupés en lamelles et sautés avec l'échalote, se marient à merveille avec la sauce à la crème de tomate.

Des épinards frais, ajoutés à la sauce en fin de cuisson, apporteront une touche de verdure et de vitamines. Et pour une touche plus croquante, vous pouvez ajouter des petits pois surgelés quelques minutes avant de servir.

C'est comme ajouter des couleurs à une toile de maître, ça ne peut qu'embellir le plat !

Comment conserver les restes de Filets de Poulet à la Crème ? Combien de temps puis-je les garder au frigo ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se garderont pendant 2 à 3 jours sans problème. Assurez vous qu'ils refroidissent complètement avant de les mettre au frigo, sinon, c'est un peu comme laisser la fenêtre ouverte en plein hiver, ça risque de ne pas bien se conserver!

Pour les réchauffer, faites-le doucement à la poêle ou au micro ondes, en ajoutant un peu de liquide si nécessaire pour éviter qu'ils ne sèchent.

Je suis au régime... Est-ce que je peux modifier cette recette de Filets de Poulet à la Crème pour qu'elle soit plus légère ?

Absolument ! Remplacez la crème fraîche épaisse par de la crème légère (15% de matière grasse) ou du yaourt grec nature. Vous pouvez également utiliser moins d'huile d'olive et privilégier une cuisson à la vapeur ou au four pour le poulet.

Augmentez la quantité de légumes (champignons, épinards) pour ajouter du volume sans ajouter de calories. Et pour une touche gourmande sans culpabiliser, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches (persil, ciboulette) pour relever la saveur !

On peut se faire plaisir sans faire exploser le compteur de calories, c'est ça le secret !