Poulet Chorizo Chasseur Un Mijoté De Septembre

Poulet Chorizo Chasseur : Votre Allié Batch Cooking d'Automne!

Hello les gourmands! Qui a dit que la rentrée devait rimer avec galère en cuisine? Pas nous! On se lance dans une recette parfaite pour le batch cooking Automne - Mois de septembre.

Imaginez : un plat réconfortant qui vous attend sagement après une longue journée. C'est le bonheur, non?

Un Plat Chaleureux aux Saveurs de Septembre

Cette recette de poulet chorizo aux pois chiches, c'est un peu un voyage en Espagne, mais avec le confort d'un plat mijoté à la française.

On parle d'un ragoût riche en saveurs, avec du poulet tendre, du chorizo légèrement épicé, et des pois chiches pour la texture.

Un vrai comfort food qui vous réchauffe le cœur.

Originaire d'un mélange d'inspirations espagnoles et françaises, ce plat est simple à réaliser. Comptez environ 1 heure, dont 20 minutes de préparation.

Idéal pour 6 à 8 personnes. Facile, rapide, et délicieux. Que demande le peuple ?

Les Bienfaits de ce Plat Réconfortant

Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi plein de bonnes choses. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, et les pois chiches apportent des fibres et des nutriments essentiels.

C'est un repas équilibré qui vous donne de l'énergie pour toute la semaine. Parfait pour une soirée cocooning ou un dîner entre amis.

Croyez moi, cette recette va devenir un incontournable de votre Batch Cooking Meal Plan .

Prêt(e) à vous lancer ? On passe aux ingrédients !

Ingrédients Essentiels pour un Festin d'Automne

Pour préparer ce délicieux plat, vous aurez besoin de :

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1,5 kg de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux
• 1 gros oignon, haché
• 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en morceaux
• 4 gousses d'ail, hachées
• 225g de chorizo, en tranches
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
• 1 boîte (795g) de tomates concassées
• 1 boîte (398ml) de bouillon de poulet
• 1 boîte (540ml) de pois chiches, égouttés et rincés
• Sel et poivre au goût
• Persil frais, haché, pour la garniture

Avec ces ingrédients, vous êtes prêt(e) à commencer votre aventure culinaire. On se retrouve bientôt pour les étapes de la préparation ! Et n'oubliez pas, le batch cooking automne facile , c'est avant tout un plaisir.

Alors, on se fait plaisir! Gardez en tête qu'il existe des astuces Batch Cooking Tips For Families et des options Batch Cooking Healthy ou même Batch Cook Vegetarian .

Cuisiner, c'est aussi partager. Alors, n'hésitez pas à inviter vos proches à déguster ce plat délicieux. Bon appétit!

Alright, mes gourmands! L'automne arrive à grands pas, et qui dit automne, dit batch cooking ! Fini le stress des repas en semaine.

On prépare tout à l'avance, et hop, c'est dans la poche ! On va parler d'une recette top pour ça: un ragoût de poulet chorizo et pois chiches qui va vous réchauffer le cœur.

Ingrédients & Équipement : La Base de Tout

Ingrédients Principaux, Mesurés avec Amour

Voici ce qu'il vous faut, mes petits loups . Pas de panique, c'est simple!

• Huile d'olive : 2 cuillères à soupe (30 ml). De l'huile d'olive vierge extra, sinon rien!
• Hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, coupés en morceaux de 2,5 cm : 1,5 kg (environ 3.3 lb, coupés en morceaux de 1 inch). La qualité du poulet, c'est primordial. Privilégiez un poulet fermier, élevé en plein air. Ça change tout au goût, croyez moi!
• 1 gros oignon, haché (environ 200g).
• Poivrons rouges : 2 , épépinés et coupés en morceaux (environ 400g).
• Ail : 4 gousses, hachées. L'ail, c'est la vie!
• Chorizo : 225g , coupé en tranches (environ 8oz). Choisissez un chorizo de bonne qualité, doux ou fort selon vos goûts.
• Concentré de tomate : 1 cuillère à soupe (15 ml).
• Paprika fumé : 1 cuillère à café .
• Thym séché : 1/2 cuillère à café .
• Piment rouge en flocons (facultatif) : 1/4 cuillère à café . Si vous aimez que ça pique!
• Tomates concassées en conserve : 1 boîte de 795g (28 oz).
• Bouillon de poulet : 1 boîte de 398ml (1 3/4 cups ou 13.5 fl oz).
• Pois chiches : 1 boîte de 540ml , égouttés et rincés (19 oz).
• Sel et poivre noir, au goût.
• Persil frais, haché, pour la garniture.

Pour réussir ce batch cooking automne - mois de septembre, n'oubliez pas que la qualité des ingrédients fait toute la différence.

Un bon poulet, un chorizo savoureux, et vous êtes déjà à moitié chemin! Ce Batch Cooking Meal Plan sera un succès, même si c'est Batch Cook Vegetarian .

Assaisonnement : La Touche Magique

• Combiner paprika fumé, thym et piment rouge (si vous aimez). C'est un trio gagnant!
• Le concentré de tomate est un exhausteur de goût qui donne de la profondeur au ragoût. Ne le négligez pas!
• Si vous n'avez pas de paprika fumé, vous pouvez utiliser du paprika doux, mais le goût sera différent.

Équipement : Le Nécessaire et le Suffisant

• Cocotte en fonte ou grande casserole à fond épais. C'est l'idéal pour un ragoût!
• Planche à découper et couteau bien aiguisé. La base!
• Tasses et cuillères à mesurer.
• Si vous n'avez pas de cocotte en fonte, une grande casserole fera l'affaire. L'important, c'est le goût!

Avec ça, vous êtes parés pour attaquer ce délicieux ragoût. Allez, on se lance! Plus tard on verra comment faire un Fast Healthy Dinner , et on verra les Batch Cooking Tips For Families .

Poulet Chorizo Chasseur : Mon Plat Mijoté Préféré pour le Batch Cooking Automne - Mois

Salut les gourmands ! L'automne arrive à grands pas. Qui dit automne, dit envie de plats réconfortants et faciles. Et moi, je suis toujours à la recherche de solutions pour gagner du temps en cuisine.

C'est là que le batch cooking entre en jeu !

Je vais te partager ma recette fétiche pour Batch Cooking Healthy : un poulet chorizo chasseur qui sent bon le mois de septembre.

Un plat mijoté qui te sauvera la vie en semaine. C'est une recette facile, pleine de saveurs et parfaite pour toute la famille.

Et crois moi, les enfants adorent. C'est aussi une super solution pour un Fast Healthy Dinner .

Laisse moi te dire, après une longue journée de travail, rien de mieux que de savoir qu'un bon plat chaud t'attend à la maison. C'est le bonheur, quoi !

Prep Steps : On s'organise !

Avant de commencer, on prépare tout ! La fameuse mise en place . C'est la clé pour une cuisine zen et efficace.

• Essential mise en place: Coupe 1.5 kg de cuisses de poulet désossées en morceaux. Hache un gros oignon, deux poivrons rouges et quatre gousses d'ail. Tranche 225g de chorizo. C'est la base!
• Time saving organization tips: Tu peux préparer tous ces ingrédients la veille. Et les stocker au frigo. Gain de temps assuré. C'est vraiment une des Batch Cooking Tips For Families que j'utilise le plus.
• Safety reminders: On se lave bien les mains avant de manipuler le poulet. Et on utilise une planche à découper différente pour la viande crue. On ne rigole pas avec l'hygiène!

Étape par Étape: La Magie Opère

Suis bien ces étapes, c'est super simple.

1. Dore le poulet: Chauffe 30 ml d'huile d'olive dans une cocotte. Fais dorer les cuisses de poulet par lots. Sale et poivre. Réserve. On veut une belle couleur!
2. Fais revenir les légumes: Ajoute l'oignon et les poivrons dans la cocotte. Fais revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoute l'ail et fais cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
3. Ajoute le chorizo et les épices: Ajoute le chorizo tranché. Fais cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Incorpore 15 ml de concentré de tomate, 1 c. à thé de paprika fumé, 1/2 c. à thé de thym séché et 1/4 c. à thé de piment rouge (si tu aimes ça!).
4. Déglace et laisse mijoter: Verse 795g de tomates concassées et 398ml de bouillon de poulet. Porte à ébullition en grattant le fond de la cocotte. Là, on récupère tous les sucs!
5. Remets le poulet et les pois chiches: Remets le poulet dans la cocotte. Ajoute 540 ml de pois chiches égouttés et rincés.
6. Laisse mijoter et épaissir: Réduis le feu, couvre et laisse mijoter pendant 30- 40 minutes . Ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait épaissi.
7. Assaisonne et sers: Assaisonne avec du sel et du poivre au goût. Garnis de persil frais avant de servir. Et voilà, c'est prêt!

Pro Tips: Le Secret des Chefs (Ou Presque)

Quelques astuces pour un plat encore meilleur.

• Ne surcharge pas la cocotte quand tu dores le poulet. Fais-le par lots pour une belle coloration.
• Goûte et ajuste les assaisonnements au fur et à mesure. Chacun ses goûts!
• Tu peux préparer ce plat à l'avance et le congeler. Parfait pour les soirs de flemme. Tu peux facilement imaginer un Batch Cooking Meal Plan avec cette recette.

Alors, prêt(e) à te lancer dans le Batch cooking automne facile avec cette recette de Poulet Chorizo Chasseur ? N'hésite pas à la tester et à me dire ce que tu en penses ! À bientôt! Et pour les Idées repas semaine automne , n'oubliez pas de consulter mon blog!

Notes Gourmandes : Le Poulet Chorizo Chasseur en Mode Batch Cooking

Alors, on a vu ensemble cette recette de poulet chorizo chasseur . C'est notre plan d'attaque pour des repas batch cooking septembre ! Mais avant de te lancer, quelques petites astuces et idées pour pimper ton plat et le gérer comme un pro.

T'es prêt(e) ? C'est parti !

Service Impeccable: Présentation et Accompagnements

Imagine déjà la scène: une assiette fumante de ce ragoût réconfortant. Pour une présentation top, saupoudre généreusement de persil frais haché.

Une cuillère de crème fraîche épaisse peut aussi ajouter une touche gourmande et élégante. Côté accompagnements, un bon pain de campagne pour saucer, c'est obligatoire !

Une salade verte croquante avec une vinaigrette légère apportera de la fraîcheur.

Et pourquoi pas un verre de vin rouge léger pour sublimer le tout ? La vie est belle, non ?

Conservation au Top: Frigo, Congélateur et Réchauffage

Pour le frigo, laisse refroidir complètement le ragoût avant de le mettre dans des contenants hermétiques. Il se conservera facilement 3 à 4 jours .

Congélation ? Aucun problème ! Divise le ragoût en portions individuelles et hop, au congélateur. Il se gardera jusqu'à 3 mois .

Pour le réchauffage, tu peux le faire doucement à la casserole, ou au micro ondes si t'es pressé(e). Easy peasy!

Customisation à Gogo: Variations et Adaptations

Envie de pimenter un peu les choses ? Ajoute un piment d'Espelette haché pendant la cuisson. Pour une version plus légère, tu peux remplacer une partie du chorizo par des champignons.

Côté adaptations, si tu veux un plat batch cook vegetarian , remplace le poulet par des pois chiches supplémentaires et des légumes de saison comme des carottes ou des courges.

Pour les batch cooking automne facile , on adapte selon les produits du marché. Et pour des idées repas semaine automne , voilà un bon point de départ!

Nutrition Express: Les Bienfaits en Un Coup d'Œil

Ce ragoût est une mine de protéines grâce au poulet et aux pois chiches. Il est aussi riche en fibres, ce qui favorise la digestion.

Le chorizo apporte du goût, mais attention à ne pas en abuser si tu surveilles ta consommation de graisses. Pour un batch cooking healthy , tu peux utiliser du chorizo allégé ou en mettre moins.

Ce plat est une excellente source de vitamines et de minéraux, parfait pour booster ton énergie ! Et pour des plats mijotés automne , c'est le top.

En bref, cette recette de Poulet Chorizo Chasseur, c'est bien plus qu'un simple plat. C'est une solution pratique, gourmande et adaptable pour tes repas de la semaine.

Alors, lance toi, amuse toi, et surtout, régale toi! Le Batch cooking Automne - Mois n'aura plus de secret pour toi. Et qui sait, tu trouveras peut être l'inspiration pour un Batch Cooking Meal Plan , des Batch Cooking Tips For Families , ou même un Batch Cooking Poulet Chorizo rien qu'à toi !

À toi de jouer!

Foire Aux Questions (FAQ)

Est-ce que je peux congeler ce plat de Batch cooking Automne - Mois, Poulet Chorizo Chasseur ? Un peu comme les réserves de Grand Mère ?

Absolument ! Le "Batch cooking Automne - Mois" Poulet Chorizo Chasseur se congèle très bien. Laissez-le refroidir complètement avant de le répartir dans des contenants hermétiques adaptés à la congélation. Il se conservera environ 2-3 mois au congélateur.

Décongelez-le lentement au réfrigérateur avant de le réchauffer doucement à la casserole ou au micro ondes. C'est parfait pour les soirs où on a envie d'un bon plat sans avoir à cuisiner!

Comment puis-je adapter cette recette de Batch cooking Automne - Mois si je suis végétarien(ne) ou si j'ai des invités qui ne mangent pas de viande ? Un peu comme préparer un repas pour un copain qui ne mange pas de viande !

Pas de souci, on adapte ! Pour une version végétarienne du "Batch cooking Automne - Mois", remplacez simplement le poulet et le chorizo par du tofu ferme coupé en cubes et doré à la poêle, ou bien ajoutez plus de légumes comme des champignons, des courgettes ou des aubergines.

Vous pouvez également utiliser des protéines végétales texturées (PVT) pour une texture similaire à la viande. Pensez à ajuster l'assaisonnement si nécessaire, et voilà, un plat réconfortant pour tous !

J'ai du mal à trouver du chorizo, est-ce que je peux le remplacer dans ce Batch cooking Automne - Mois ? Un peu comme quand on n'a plus de beurre pour faire un gâteau !

Oui, bien sûr ! Si vous ne trouvez pas de chorizo pour cette recette de "Batch cooking Automne - Mois", vous pouvez utiliser de la saucisse italienne (douce ou forte selon votre préférence) ou de la saucisse fumée à la place.

L'important est d'avoir une saucisse qui apporte du goût et un peu de gras au plat. Ajustez les épices en conséquence, par exemple en ajoutant un peu plus de paprika fumé pour compenser le goût du chorizo.

Combien de temps puis-je conserver ce Poulet Chorizo Chasseur au réfrigérateur après l'avoir préparé en Batch cooking Automne - Mois ? On ne veut pas finir comme dans l'histoire de la soupe à la grimace!

Pour une conservation optimale et éviter tout risque, le Poulet Chorizo Chasseur préparé en "Batch cooking Automne - Mois" se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Assurez vous de le laisser refroidir complètement avant de le mettre au frais dans un récipient hermétique. Si vous prévoyez de le conserver plus longtemps, la congélation est la meilleure option !

Puis-je utiliser d'autres légumes dans cette recette de Batch cooking Automne - Mois ? Un peu comme le potager de ma tante Gertrude !

Absolument ! N'hésitez pas à personnaliser votre Poulet Chorizo Chasseur en "Batch cooking Automne - Mois" avec les légumes de saison que vous avez sous la main. Les carottes, les pommes de terre, le potimarron ou même les champignons s'intégreront parfaitement à ce plat.

Adaptez les quantités et le temps de cuisson en fonction des légumes que vous choisissez. C'est le principe du batch cooking : flexibilité et adaptation!