Muffins Vanille-Chocolat Blanc: Coeur Fondant
Table des matières
Alright, alors, en avant, comme on dit ! Let's dive into this yummy recipe. Get ready to whip up something truly délicieux !
Recipe Introduction: Muffins Vanille Chocolat Blanc Le Bonheur en Bouchée!
Ever craved a little pocket of joy? these muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc 4.1 / 5 basé sur 11 avis imprimer difficulté facile kcal/100gr +/- 300 quantité 6 pers préparation 15 mn cuisson 25 mn temps total 40 mn ces délicieux muffins à la vanille au cœur fondant de chocolat blanc sont un véritable régal pour les papilles.
Cette recette simple allie la douceur de la vanille à l onctuosité du chocolat blanc, créant une pâtisserie irrésistible. parfaits pour le goûter ou le dessert, ces petits gâteaux moelleux surprendront vos convives avec leur cœur coulant.
La rédaction 4 123recettespostées ingrédients 6 personnes farine 150 g sucre de canne 60 g levure 1/2 sachet sucre vanillé 2 sachets oeuf 1 unité beurre 70 g lait entier 10 cl arôme de vanille 1 c à s chocolat blanc pâtissier 9 carrés ajouter à mon
carnet préparation 1 préchauffer le four sur thermostat 6 ( 180° c) et beurrer les moules à muffins.
2 mélanger le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine jusqu à obtention d un mélange homogène. 3 y ajouter l oeuf, le lait entier, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.
4 verser la préparation jusqu à la moitié du moule, déposer un carré de chocolat blanc pâtissier et le recouvrir d une seconde couche de la préparation.
Répéter l opération pour chaque moule. pour finir râper ou mixer les carrés de chocolat restants pour parsemer le dessus de la pâte.
Enfourner pendant environ 25 minutes. c est terminéavez vous aimé cette recette? are calling your name!
Un Petit Voyage en Pâtisserie
These are a bit like madeleines, but even easier to make! the origin of the muffins coeur coulant chocolat blanc isn't exactly french, but we’ve added our twist.
These are super facile , taking just 40 minutes from start to finish. this recette muffins vanille facile yields 6 perfect muffins.
Pourquoi Ces Muffins Sont Spéciaux
Vanilla and white chocolate? Oh là là! What a treat!
Idée goûter facile ? consider it done! vanilla can be so simple. these muffins moelleux vanille are perfect for an afternoon pick-me-up or a sweet ending to dinner.
The white chocolate inside turns into a beautiful, gooey surprise. it has an awesome flavor profile. these are perfect to celebrate a special occasion.
Or, just celebrate tuesday.
Des Bienfaits? Bien Sûr!
Using vanille de madagascar brings that rich, real taste of vanilla. and good chocolat blanc valrhona makes the experience vraiment magnifique! it's not just a dessert; it's a little moment of pure bliss.
But wait! this recipe is more than just about the taste. you can pack these muffins vanille enfant for a school snack or serve them as part of a sunday brunch spread! speaking of snacks, you could sneak in some extra protein if you want to make muffins healthy vanille chocolat.
On to the ingredients, mes amis !
Alright, alright! Let's talk about what you need to whip up these Muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc . It's way easier than it sounds, promis! (I promise!).
Ingrediens & Equipement: Préparons Nous!
Forget complicated recipes. these muffins are all about simple ingredients and a few trusty tools. think of it as a cozy afternoon in the kitchen, not a michelin star challenge.
We're going for muffins maison vanille and recette muffins vanille facile , n'est-ce pas ? (isn't it?). so grab your apron, and let's dive in!
Ingrédients Clés: Ce Qu'il Vous Faut
Ok, here’s the deal. good ingredients always make a difference. i remember one time using bargain basement vanilla... big mistake! so trust me, it's worth splurging a tiny bit.
For the real deal, you can even aim at vanille de madagascar
Les Ingrédients Secs (Dry Stuff):
- Farine (Flour): 150 g (that’s about 1 1/4 cups ). All-purpose is your best friend here.
- Sucre de canne (Cane Sugar): 60 g (around 1/4 cup ). It adds a soupçon of caramel flavor.
- Levure chimique (Baking Powder): 1/2 sachet (about 5 g or 1 teaspoon ). Important! Make sure it's fresh, otherwise, your muffins won't rise like they're supposed to!
- Sucre vanillé (Vanilla Sugar): 2 sachets . If you don't have it, just use 2 teaspoons of vanilla extract and 2 tablespoons of regular sugar . Pas de panique! (No worries!)
Les Ingrédients Humides (Wet Stuff):
- Oeuf (Egg): 1 large. Let it sit out for a bit to get to room temp. Croyez moi , it helps!
- Beurre (Butter): 70 g (that’s 5 tablespoons ), melted. Don't burn it!
- Lait entier (Whole Milk): 10 cl (about 1/3 cup + 1 tablespoon ). If you wanna be fancy, use Lait de Normandie .
- Arôme de vanille (Vanilla Extract): 1 c à s (that’s 1 tablespoon ). Now, if you're using the Vanille de Madagascar or any high-quality extract, you'll taste the difference!
La Star du Spectacle (The Star of the Show):
- Chocolat blanc pâtissier (White Chocolate): 9 carrés , plus a little extra. You can get Chocolat blanc Valrhona or just the white chocolate baking chocolate
Epices et Arômes: Le Petit Plus
Let's talk flavor! vanilla is the star here. for that muffins moelleux vanille result, don’t skimp on the vanilla! a tiny pinch of cinnamon can also add a je ne sais quoi to the flavor.
You could also experiment with a fleur de sel for the topping, just a tiny pinch!
Equipement: Le Nécessaire et le Superflu
You don't need a fancy kitchen for these Muffins au chocolat blanc fondants . I made these in my tiny apartment kitchen back in Paris, so trust me, you've got this!
- Muffin tin: A standard muffin tin for 6 muffins does the trick.
- Mixing bowls: You'll need 2 . One for wet, one for dry.
- Whisk: The easiest and simplest way to mix batter
- Measuring cups and spoons: I always recommend to be precise for best baking results
- Oven: Essential . You need your oven at the right temperature, 180° C (350° F ).
If you don't have muffin liners, just grease the tin. Easy peasy!
Okay, so let’s talk muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc 4.1 / 5 basé sur 11 avis imprimer difficulté facile kcal/100gr +/- 300 quantité 6 pers préparation 15 mn cuisson 25 mn temps total 40 mn ces délicieux muffins à la vanille au cœur
fondant de chocolat blanc sont un véritable régal pour les papilles.
Cette recette simple allie la douceur de la vanille à l onctuosité du chocolat blanc, créant une pâtisserie irrésistible. parfaits pour le goûter ou le dessert, ces petits gâteaux moelleux surprendront vos convives avec leur cœur coulant.
La rédaction 4 123recettespostées ingrédients 6 personnes farine 150 g sucre de canne 60 g levure 1/2 sachet sucre vanillé 2 sachets oeuf 1 unité beurre 70 g lait entier 10 cl arôme de vanille 1 c à s chocolat blanc pâtissier 9 carrés ajouter à mon
carnet préparation 1 préchauffer le four sur thermostat 6 ( 180° c) et beurrer les moules à muffins.
2 mélanger le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine jusqu à obtention d un mélange homogène. 3 y ajouter l oeuf, le lait entier, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.
4 verser la préparation jusqu à la moitié du moule, déposer un carré de chocolat blanc pâtissier et le recouvrir d une seconde couche de la préparation.
Répéter l opération pour chaque moule. pour finir râper ou mixer les carrés de chocolat restants pour parsemer le dessus de la pâte.
Enfourner pendant environ 25 minutes. c est terminéavez vous aimé cette recette? because, honestly, who doesn't love a muffin? especially a muffins coeur coulant chocolat blanc ! i mean, come on! it’s like a little hug in pastry form.
Let's Bake Some Muffins Moelleux Vanille !
So, you wanna make the best recette muffins vanille facile ever? pas de problème! let’s break it down. this isn't your grand mère's complicated recipe.
I promise! this is easy peasy pâtisserie facile vanille chocolat . you'll feel like a master baker in no time. imagine surprising the kids with these as an idée goûter facile .
Trop mignon!
Getting Your Mise en Place On
First things first, ma chérie , get organized . this is the "essential mise en place" part. melt your 70g of beurre charentes poitou .
This little secret makes a difference. it's got this nutty flavor. measure out your 150g flour and your 60g sucre de canne .
The original recipe calls for cane sugar which gives the muffins a hint of molasses notes. c'est tout! get your 1 egg ready and the 10cl of lait de normandie as well.
This is some serious muffins maison vanille action. oh, and that chocolat blanc pâtissier ? get your 9 carrés ready.
Time saving Tip: Measure everything into small bowls before you start. Seriously, it will save you a HUGE headache.
Baking Like a Boss: step-by-step
Okay, here's the part where you vraiment become a baker.
- Preheat like it's hot! Set your oven to 180° C and grease those muffin tins.
- Dry ingredients, ensemble ! Mix your flour, sugar, levure , and sucre vanillé in a bowl.
- Wet ingredients get friendly! Add your egg, melted butter, milk and vanilla in another bowl.
- Combine and conquer! Gently fold the wet into the dry. DON'T overmix. Seriously. Just until combined.
- Fill 'em up! Halfway with batter, then a chocolate square, then more batter.
- Top it off! Grate some extra chocolate and sprinkle it on top. This ensures Muffins nappés de chocolat blanc
- Bake, baby, bake! Into the oven for about 25 minutes .
- Cool and conquer! Let them cool before devouring. The molten white chocolate will be incredibly hot!
Pro Tip: A toothpick should come out clean (ish). Remember, it's chocolat blanc fondant ! And if you use Vanille de Madagascar , you're in for a treat, I'm telling you.
Voilà! You're a Muffin Master!
Seriously, baking these muffins au chocolat blanc fondants is easier than ordering un café in paris. the secret? don't overmix.
It makes a big difference in achieving those muffins moelleux au coeur fondant every time. plus, using good ingredients will give you delicious muffins vanille recette de grand mère flavor.
If you need an idée de dessert facile et rapide avec des muffins they're perfect. this recipe even works in the muffins chocolat blanc thermomix (if you're feeling fancy)! muffins vanille facile et rapide , it's a win-win!
Honestly, these Petits gâteaux vanille chocolat are so good they might even outshine your tarte tatin . (Okay, maybe not, but they're pretty darn close!) Bon appétit !
Alright, alors, en avant, comme on dit! let's dive into the heart of these muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc .
We're going to chat about making them parfaits , and i’ll share some secrets. after all, who doesn't love a recette muffins vanille facile ?
Recipe Notes: Tweak It 'Til You Make It!
Honestly, recipes are more like guidelines. Feel free to get creative! Let's make some Muffins coeur coulant chocolat blanc magic.
Serving Suggestions: Dress 'Em Up!
Presentation matters, you know? think of these muffins moelleux vanille as little stars. dust them with powdered sugar. très chic! or, a dollop of whipped cream? oh là là! for a goûter treat, pair them with a tall glass of lait de normandie .
They are a great idée goûter facile .
Got company? serve them warm with vanilla ice cream. a scattering of fresh raspberries adds a pop of color and tang.
Magnifique! even just a simple cup of café makes it feel fancy. for the grown ups, a small glass of dessert wine can be fantastic with these muffins au chocolat blanc fondants .
Storage Tips: Make 'Em Last!
These babies are best enjoyed fresh. bien sûr! but life happens. keep leftovers in an airtight container in the fridge.
They'll stay good for about 3 days. for longer storage, you can freeze them for up to a month. just wrap them individually in plastic wrap, then place them in a freezer bag.
To reheat, thaw them overnight in the fridge or pop them in the microwave for a few seconds. a quick warm-up in the oven ( 350° f / 175° c) for a few minutes will bring them back to life.
Honestly, though? they're amazing straight from the freezer. don't tell anyone i said that.
Variations: Get Your Remix On!
Wanna switch things up? pas de problème! for a dietary twist, try using almond flour instead of regular flour. it adds a nutty flavor.
Swap the cane sugar for coconut sugar for a lower glycemic option. voilà! muffins healthy vanille chocolat !
For a seasonal twist, add a pinch of cinnamon or nutmeg during the holidays. in the summer, fold in some fresh berries like blueberries or raspberries.
You can easily create some muffins vanille et chocolat pour enfants .
Nutrition Basics: The Good Stuff
Okay, let's keep it real. these are treats. but, they do have some good stuff. these muffins maison vanille give you energy from carbs and fats.
The milk provides calcium. and let's be honest, they make you happy!
Each muffin has about 300 calories, but it's just an estimate. I will keep your secret that you're enjoying Dessert rapide chocolat blanc .
Time to bake
So there you have it! whether you're a seasoned baker or a complete newbie, these muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc are totally doable.
Don't be afraid to experiment. baking should be fun, right? allez! get in the kitchen and whip up some magic! bon appétit ! and don’t forget, these muffins vanille recette de grand mère will have your friends thinking you studied at le cordon bleu!
muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc 4.
1 / 5 basé sur 11 avis imprimer difficulté facile kcal/100gr +/- 300 quantité 6 pers préparation 15 mn cuisson 25 mn temps total 40 mn ces délicieux muffins à la vanille au cœur fondant de chocolat blanc sont un véritable régal pour les papilles.
Cette recette simple allie la douceur de la vanille à l onctuosité du chocolat blanc, créant une pâtisserie irrésistible. parfaits pour le goûter ou le dessert, ces petits gâteaux moelleux surprendront vos convives avec leur cœur coulant.
La rédaction 4 123recettespostées ingrédients 6 personnes farine 150 g sucre de canne 60 g levure 1/2 sachet sucre vanillé 2 sachets oeuf 1 unité beurre 70 g lait entier 10 cl arôme de vanille 1 c à s chocolat blanc pâtissier 9 carrés ajouter à mon
carnet préparation 1 préchauffer le four sur thermostat 6 ( 180° c) et beurrer les moules à muffins.
2 mélanger le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine jusqu à obtention d un mélange homogène. 3 y ajouter l oeuf, le lait entier, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.
4 verser la préparation jusqu à la moitié du moule, déposer un carré de chocolat blanc pâtissier et le recouvrir d une seconde couche de la préparation.
Répéter l opération pour chaque moule. pour finir râper ou mixer les carrés de chocolat restants pour parsemer le dessus de la pâte.
Enfourner pendant environ 25 minutes. c est terminéavez vous aimé cette recette ?
Foire Aux Questions (FAQ)
Puis-je utiliser d'autres types de chocolat que du chocolat blanc dans mes Muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc 4.1 / 5 basé sur 11 avis Imprimer Difficulté Facile Kcal/100gr +/- 300 Quantité 6 pers Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps total 40 mn Ces délicieux muffins à la vanille au cœur fondant de chocolat blanc sont un véritable régal pour les papilles. Cette recette simple allie la douceur de la vanille à l onctuosité du chocolat blanc, créant une pâtisserie irrésistible. Parfaits pour le goûter ou le dessert, ces petits gâteaux moelleux surprendront vos convives avec leur cœur coulant. La Rédaction 4 123recettespostées Ingrédients 6 personnes Farine 150 g Sucre de canne 60 g Levure 1/2 sachet Sucre vanillé 2 sachets Oeuf 1 unité Beurre 70 g Lait entier 10 cl Arôme de vanille 1 c à s Chocolat blanc pâtissier 9 carrés Ajouter à mon carnet Préparation 1 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C) et beurrer les moules à muffins. 2 Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine jusqu à obtention d un mélange homogène. 3 Y ajouter l oeuf, le lait entier, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide. 4 Verser la préparation jusqu à la moitié du moule, déposer un carré de chocolat blanc pâtissier et le recouvrir d une seconde couche de la préparation. Répéter l opération pour chaque moule. Pour finir Râper ou mixer les carrés de chocolat restants pour parsemer le dessus de la pâte. Enfourner pendant environ 25 minutes. C est terminéAvez vous aimé cette recette ? ?
Absolument ! Le chocolat au lait ou le chocolat noir feront très bien l'affaire pour un cœur plus intense. Imaginez le contraste gourmand entre la vanille douce et l'amertume élégante du chocolat noir, un peu comme un café serré après un bon repas.
N'hésitez pas à expérimenter avec vos chocolats préférés!
Comment conserver ces muffins à la vanille pour qu'ils restent moelleux comme un nuage ?
Le secret est dans la boîte hermétique! Conservez vos muffins à température ambiante dans une boîte bien fermée pour préserver leur humidité. Ils resteront délicieux pendant 2-3 jours. Si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez aussi les congeler.
Emballez les individuellement dans du film plastique avant de les mettre au congélateur. C'est comme les mettre à l'abri, tel un trésor!
Est-ce que je peux remplacer le sucre de canne par du sucre blanc classique dans cette recette de muffins ?
Oui, bien sûr! Le sucre blanc fonctionnera tout aussi bien, même si le sucre de canne apporte une légère note caramélisée. Un peu comme la différence entre un macaron et un simple biscuit, c'est une question de subtilité.
Mais, pas de panique, avec du sucre blanc, vos muffins seront toujours délicieux!
Que faire si je n'ai pas de sucre vanillé sous la main ? Une astuce de chef ?
Pas de panique, voyons! Remplacez les deux sachets de sucre vanillé par une cuillère à café d'extrait de vanille pure, et ajoutez deux cuillères à soupe de sucre en poudre au mélange. C'est un peu comme improviser un plat avec ce qu'on a sous la main.
L'important, c'est de retrouver ce parfum délicat de vanille.
Mes muffins ne gonflent pas assez ! Quel est le secret pour des Muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc 4.1 / 5 basé sur 11 avis Imprimer Difficulté Facile Kcal/100gr +/- 300 Quantité 6 pers Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps total 40 mn Ces délicieux muffins à la vanille au cœur fondant de chocolat blanc sont un véritable régal pour les papilles. Cette recette simple allie la douceur de la vanille à l onctuosité du chocolat blanc, créant une pâtisserie irrésistible. Parfaits pour le goûter ou le dessert, ces petits gâteaux moelleux surprendront vos convives avec leur cœur coulant. La Rédaction 4 123recettespostées Ingrédients 6 personnes Farine 150 g Sucre de canne 60 g Levure 1/2 sachet Sucre vanillé 2 sachets Oeuf 1 unité Beurre 70 g Lait entier 10 cl Arôme de vanille 1 c à s Chocolat blanc pâtissier 9 carrés Ajouter à mon carnet Préparation 1 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C) et beurrer les moules à muffins. 2 Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine jusqu à obtention d un mélange homogène. 3 Y ajouter l oeuf, le lait entier, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide. 4 Verser la préparation jusqu à la moitié du moule, déposer un carré de chocolat blanc pâtissier et le recouvrir d une seconde couche de la préparation. Répéter l opération pour chaque moule. Pour finir Râper ou mixer les carrés de chocolat restants pour parsemer le dessus de la pâte. Enfourner pendant environ 25 minutes. C est terminéAvez vous aimé cette recette ? bien aérés ?
Le secret réside dans la levure et la température! Assurez vous que votre levure est bien fraîche, sinon elle risque de ne plus faire son effet. De plus, ne mélangez pas trop la pâte, cela développe le gluten et rend les muffins plus denses.
Comme un bon soufflé, la légèreté est de mise!
Y a-t-il une version allégée possible de cette recette, pour ne pas trop culpabiliser ?
Bien sûr ! Remplacez le beurre par de la compote de pommes non sucrée (environ la moitié de la quantité de beurre indiquée). Vous pouvez également utiliser du lait écrémé à la place du lait entier.
Et pour le sucre, réduisez légèrement la quantité ou optez pour un édulcorant naturel. C'est comme choisir une salade composée plutôt qu'un plat en sauce, on se fait plaisir tout en légèreté !
Muffins Vanille Chocolat Blanc Coeur Fondant
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 300 kcal |
|---|---|
| Fat | 18 g |
| Fiber | 1 g |