Ingrédients:

  • 6 pommes Golden, pelées et coupées en quartiers (environ 1,5 kg)
  • 150 g de sucre (3/4 tasse)
  • 100 g de beurre non salé (7 cuillères à soupe)
  • 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
  • Une pincée de sel

Instructions:

  1. Éplucher et couper les pommes en quartiers.
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter le sucre. Cuire à feu moyen jusqu'à formation d'un caramel doré.
  3. Placer les quartiers de pommes dans le caramel, cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  4. Dérouler la pâte feuilletée et la poser sur les pommes caramélisées.
  5. Enfourner à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  6. Laisser reposer quelques minutes, puis retourner sur un plat de service.