Ingrédients:

  • 250 ml de liquide de base (eau froide, eau de coco ou boisson végétale non sucrée)
  • 50 g de Chou Frisé (Kale) cru, nervure centrale retirée
  • 2 kiwis moyens, pelés et coupés grossièrement
  • 1 banane moyenne, congelée
  • 10 g de graines de Chia ou de Lin (1 c. à soupe)
  • 5 g de Gingembre frais râpé (facultatif)
  • 5-10 ml d'édulcorant (miel, sirop d'érable ou agave, au goût)

Instructions:

  1. Préparation des Verts : Laver soigneusement le chou frisé. Retirer et jeter la tige centrale rigide et fibreuse. Découper grossièrement les feuilles.
  2. Préparation des Fruits : Peler les kiwis et la banane (si non déjà fait). Couper les fruits en morceaux assez petits pour faciliter le mixage.
  3. Assemblage Initial : Verser d'abord le liquide de base (eau, boisson végétale) dans le mixeur. C'est la règle d'or pour un mixage efficace.
  4. Chargement du Mixeur : Ajouter ensuite le chou frisé, les morceaux de kiwi et de banane congelée. Terminer par les graines de chia et l'édulcorant si utilisé.
  5. Mixage et Lissage : Démarrer le mixeur à basse vitesse, puis augmenter progressivement jusqu'à la puissance maximale. Mixer pendant 45 à 60 secondes, jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse et homogène.
  6. Ajustement de la Consistance : Si le smoothie semble trop épais (à cause de la banane congelée), ajouter 50 à 100 ml de liquide supplémentaire et mixer à nouveau brièvement.
  7. Service : Verser immédiatement dans des verres. Déguster sans attendre pour profiter de la fraîcheur et des nutriments.