Ingrédients:

  • 1 bouteille (750ml) de vin blanc sec (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio)
  • 1/2 tasse (120 ml) de brandy ou rhum blanc (facultatif)
  • 1/4 tasse (60 ml) de liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier)
  • 1 pomme moyenne, évidée et finement tranchée
  • 1 poire moyenne, évidée et finement tranchée
  • 1 orange, finement tranchée
  • 1 citron, finement tranché
  • 1/2 tasse de raisins rouges, coupés en deux
  • 1/2 tasse de raisins verts, coupés en deux
  • 1/2 tasse (120 ml) de sirop simple (ou au goût)
  • 1 bouteille (750ml) de soda club ou de vin mousseux réfrigéré

Instructions:

  1. Laver, évider (si nécessaire) et trancher finement la pomme, la poire, l'orange et le citron. Couper les raisins en deux.
  2. Dans un grand pichet, mélanger le vin blanc, le brandy/rhum (si utilisé), la liqueur d'orange, le sirop simple et tous les fruits tranchés.
  3. Piler doucement les fruits pour libérer une partie des jus et des saveurs (facultatif).
  4. Couvrir le pichet et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  5. Juste avant de servir, compléter le pichet avec du soda club ou du vin mousseux réfrigéré. Remuer doucement.
  6. Verser dans des verres remplis de glace. Garnir d'une tranche d'orange ou de citron, si désiré. Santé! Sangria blanche.