Ingrédients:

  • 3 courgettes moyennes (environ 800 g)
  • 15 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 3 g de sel fin
  • 2 g de poivre noir moulu
  • 40 g de parmesan râpé
  • 2 g d'ail en poudre
  • 3 g d'origan séché ou de thym

Instructions:

  1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'une épaisseur uniforme de 0,5 cm. Placez-les dans un bol et mélangez-les avec l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à ce que chaque tranche soit légèrement lustrée.
  2. Disposez les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les superposer, en laissant un espace de 0,5 cm entre elles. Saupoudrez uniformément l'ail en poudre et les herbes, puis terminez par une pincée de parmesan sur chaque rondelle.
  3. Pour une cuisson au four : Préchauffez à 200 °C et enfournez pendant 15 minutes (activez le mode Grill les 2 dernières minutes si nécessaire). Pour une cuisson au Air Fryer : Cuisez à 190 °C pendant 10 à 12 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.