Ingrédients:

  • 40 ml de liqueur de fleurs de sureau St Germain
  • 60 ml de Prosecco Brut
  • 60 ml d'eau gazeuse très pétillante
  • 4 glaçons de grande taille
  • 1 rondelle de citron jaune
  • 1 branche de menthe fraîche

Instructions:

  1. Sortez votre verre du congélateur ou remplissez-le de glaçons pendant 1 minute avant de jeter l'eau de fonte.
  2. Versez d'abord la liqueur de fleurs de sureau (40 ml). Ajoutez ensuite délicatement le Prosecco (60 ml), puis complétez avec l'eau gazeuse bien fraîche (60 ml).
  3. À l'aide d'une cuillère à mélange, soulevez délicatement la glace une seule fois du bas vers le haut pour homogénéiser les densités sans briser l'effervescence. Décorez avec une rondelle de citron et la branche de menthe, puis servez immédiatement.