Ingrédients:

  • 500 g de fromage à raclette
  • 800 g de pommes de terre
  • 200 g de légumes variés
  • 100 g de charcuterie
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes de Provence (facultatif)

Instructions:

  1. Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux égaux.
  2. Coupez les légumes en lanières.
  3. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les légumes. Faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
  5. Préchauffez le four à 200°C. Dans un plat, disposez les pommes de terre, les légumes, et le fromage à raclette sur le dessus.
  6. Placez le plat au four pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
  7. Servez chaud avec des tranches de charcuterie.