Ingrédients:

  • 4 patates douces (environ 800g)
  • 2 cuillères à soupe dhuile dolive (30 ml)
  • 1 cuillère à café de sel (5g)
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir (2g)
  • 1 cuillère à café de paprika (5g)
  • 1 cuillère à soupe de miel (20g)

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 220°C (425°F).
  2. Laver et peler les patates douces, puis les couper en cubes denviron 2,5 cm.
  3. Dans un grand bol, mélanger les cubes de patate douce avec lhuile dolive, le sel, le poivre, et le paprika.
  4. Étaler les patates douces assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
  5. Rôtir au four pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusquà ce quelles soient dorées et tendres.
  6. Si utilisé, arroser de miel lors des 5 dernières minutes de cuisson.
  7. Servir chaud et déguster.