Ingrédients:

  • 4 grandes œufs
  • 240 ml de lait entier
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 8 tranches de pain brioche ou pain rassis
  • 30 g de beurre non salé

Instructions:

  1. Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sucre, la vanille, et la cannelle jusqu'à consistance homogène.
  2. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé, environ 30 secondes de chaque côté.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  4. Cuire les tranches de pain en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 3-4 minutes par côté.
  5. Servir immédiatement avec des garnitures au choix (fruits, sirop d'érable, sucre glace).