Ingrédients:

  • 4 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • Eau
  • Sel

Instructions:

  1. Remplissez une casserole avec suffisamment d'eau et ajoutez le vinaigre. Portez à ébullition douce.
  2. Cassez les œufs un par un dans des petits ramequins ou des tasses.
  3. Remuez doucement l'eau pour créer un tourbillon.
  4. Glissez délicatement les œufs dans le tourbillon un par un et laissez cuire pendant environ 3 minutes.
  5. Utilisez une louche pour retirer les œufs et placez-les sur un papier absorbant.
  6. Salez légèrement les œufs et servez immédiatement.