Ingrédients:

  • 200 g de chocolat noir (70% de cacao, haché)
  • 100 g de beurre non salé
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs moyens
  • 50 g de farine tout usage
  • Une pincée de sel

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  3. Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs, puis incorporez la farine et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  5. Versez la pâte dans les moules préparés, remplissant chaque moule à moitié.
  6. Enfournez pendant 10-12 minutes. Surveillez la cuisson pour obtenir le cœur fondant.
  7. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler et servir.