Ingrédients:

  • 250 g de pain rassis (coupé en cubes de 2 cm)
  • 300 ml de lait entier
  • 3 œufs moyens
  • 5 g de sel
  • 2 g de poivre noir moulu
  • 100 g de fromage râpé (Emmental ou Comté)
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 10 g de persil frais ciselé

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un saladier Note: Mélangez jusqu'à ce que le liquide soit homogène.
  3. Coupez le pain rassis en cubes de 2 cm et disposez les dans le plat à gratin.
  4. Versez le mélange liquide sur le pain.
  5. Appuyez légèrement avec une cuillère jusqu'à ce que chaque cube soit bien imbibé.
  6. Ajoutez l'ail haché et le persil, puis mélangez délicatement pour répartir les herbes.
  7. Répartissez le beurre fondu et le fromage râpé sur toute la surface.
  8. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et devienne brun doré.