Ingrédients:

  • 3 courgettes moyennes (environ 700g)
  • 200 ml de crème fraîche épaisse entière
  • 100g de Gruyère râpé
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Lavez et tranchez finement les courgettes à la mandoline ou au couteau.
  3. Dans un saladier, mélangez les courgettes, l'ail haché, le basilic, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  4. Huilez légèrement le plat à gratin. Versez le mélange de courgettes dans le plat, en l'étalant uniformément.
  5. Recouvrez de Gruyère râpé. Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonne légèrement.
  6. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. C'est prêt!