Ingrédients:

  • 1 pot de yaourt nature (environ 125g)
  • 2 pots de sucre (250g)
  • 3 pots de farine (300g)
  • 1 pot d’huile de tournesol (125ml)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (10g)
  • 1 pincée de sel
  • Zeste d’un citron (optionnel)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (356°F). Beurrez et farinez le moule.
  2. Dans un grand bol, ajoutez le yaourt, le sucre et les œufs. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien amalgamé.
  4. Incorporez l’huile et le zeste de citron, puis mélangez.
  5. Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
  6. Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.