Ingrédients:

  • Skyr: 450 g
  • Vanilla Whey Protein Powder: 25 g
  • Oeufs: 4 grands
  • Fécule de maïs (Maizena): 70 g
  • Extrait de vanille: 1 c à s (15 ml)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Placez tous les ingrédients dans le bol du Monsieur Cuisine. Mixez 30 secondes, vitesse 5. Raclez les bords avec la spatule. Mixez à nouveau 10 secondes, vitesse 5.
  3. Coulez la pâte dans un moule à manqué de 18 cm de diamètre.
  4. Enfournez pour 30 min.
  5. Laissez figer le flan au moins 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.