Ingrédients:

  • 120g Fromage Blanc
  • 50g Chocolat Noir (70% cacao)
  • 100g Fraises fraîches
  • 2 cuillères à café Poudre de Matcha
  • 1 cuillère à soupe Sirop d'Agave

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la poudre de matcha et le sirop d'agave.
  2. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étaler le mélange au matcha.
  3. Disposer les fraises tranchées sur la base au matcha.
  4. Faire fondre le chocolat noir.
  5. Verser le chocolat fondu sur les fraises et la base au matcha.
  6. Placer au congélateur pendant au moins 2 heures.
  7. Briser en morceaux et servir immédiatement les Éclats glacés matcha fraise.