Ingrédients:

  • 125g de beurre non salé, ramolli
  • 60g de sucre glace
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 190g de farine de blé
  • Une pincée de sel
  • 24 amandes effilées, blanchies
  • 2-3 cuillères à soupe de confiture de framboise

Instructions:

  1. Préparer la pâte: Crémer le beurre et le sucre. Ajouter le jaune d'œuf et la vanille. Incorporer graduellement la farine et le sel jusqu'à formation d'une pâte.
  2. Réfrigérer la pâte: Envelopper la pâte dans du film plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  3. Former les doigts: Rouler de petites portions de pâte en forme de doigts. Créer des lignes de jointure avec un couteau.
  4. Attacher les amandes: Presser doucement une amande sur l'extrémité de chaque doigt pour ressembler à un ongle.
  5. Cuire les biscuits: Cuire au four préchauffé (175°C) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  6. Ajouter le sang: Laisser refroidir légèrement. À l'aide d'une petite cuillère, placer une petite quantité de confiture de framboise où l'amande rencontre le biscuit pour simuler le sang.
  7. Laisser refroidir complètement: Laisser les biscuits refroidir complètement sur une grille.