Ingrédients:

  • 4 courgettes moyennes (environ 500 g)
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 2 g de sel fin
  • 1 g de poivre noir moulu
  • 300 g de bœuf haché maigre
  • 1 oignon blanc (environ 80 g)
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de chapelure fine
  • 15 g de persil frais
  • 5 g de paprika fumé
  • 60 g de parmesan râpé

Instructions:

  1. Lavez les courgettes et coupez les en deux dans le sens de la longueur.
  2. Évidez le centre sur environ 1 cm de profondeur avec une cuillère. Note: Gardez la chair pour la farce.
  3. Badigeonnez l'intérieur et l'extérieur d'huile d'olive, puis salez et poivrez.
  4. Hachez l'oignon et l'ail très finement.
  5. Mélangez dans un bol le bœuf, l'oignon, l'ail, la chapelure, le persil et le paprika.
  6. Incorporez la moitié de la chair de courgette hachée menu. Mélangez fermement pour lier le tout.
  7. Remplissez chaque Courgette Farcies Airfryer généreusement avec le mélange.
  8. Placez les dans le panier sans les chevaucher.
  9. Cuisez à 180°C pendant 12 minutes jusqu'à ce que la viande soit prise.
  10. Ajoutez le parmesan sur le dessus et poursuivez 3 à 5 minutes à 200°C jusqu'à ce que le fromage bouillonne.