Ingrédients:

  • 80 g Beurre salé fondu (ou 80g beurre doux fondu + 1/4 tsp fleur de sel)
  • 70 g Sucre
  • 50 g Poudre d'amande
  • 100 g Farine
  • ½ sachet Levure chimique
  • 1 Œuf
  • 100 g Chocolat noir (70% cacao idéal)

Instructions:

  1. Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
  2. Râper grossièrement avec la lame d'un couteau le chocolat.
  3. Ajouter à la préparation précédente l'œuf, la poudre d'amandes, la farine, la levure et le chocolat.
  4. Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  5. Avec une cuillère former des petits tas suffisamment espacés.
  6. Cuire 10 minutes.