Ingrédients:

  • 500g de farine de blé
  • 5g de sucre en poudre
  • 5g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 125g de yaourt nature
  • 15ml d'huile végétale
  • 60ml d'eau tiède
  • 12 portions de fromage La Vache qui Rit
  • 30g de beurre fondu (facultatif)

Instructions:

  1. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand saladier. Ajouter l'huile et le yaourt. Ajouter graduellement l'eau tiède, en mélangeant jusqu'à former une pâte souple. Pétrir brièvement. Laisser reposer 10 minutes.
  2. Diviser la pâte en 6 portions égales. Sur une surface légèrement farinée, étaler chaque portion en un cercle fin ou un ovale.
  3. Placer 2 portions de La Vache qui Rit sur une moitié de chaque cercle. Replier la pâte pour enfermer le fromage, en pressant les bords pour sceller. Etaler doucement le naan rempli pour l'aplatir uniformément.
  4. Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Cuire chaque naan pendant environ 3-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. Surveiller attentivement pour éviter de brûler.
  5. Badigeonner de beurre fondu (facultatif) et servir chaud.