Ingrédients:

  • 225g de burrata (2 boules)
  • 450g de tomates variées (cerises, anciennes, etc.)
  • 60ml d'huile d'olive extra vierge Bio Costa d'Oro
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais, déchirées
  • Fleur de sel, au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Glaçage balsamique (facultatif)
  • Pignons de pin grillés (facultatif)

Instructions:

  1. Laver et couper les tomates en morceaux. Disposer sur un plat de service.
  2. Placer délicatement la burrata au milieu des tomates.
  3. Arroser généreusement d'huile d'olive Costa d'Oro Bio.
  4. Assaisonner avec la fleur de sel et le poivre noir.
  5. Garnir de basilic frais, de glaçage balsamique et de pignons de pin (facultatif).
  6. Servir immédiatement.