Brownies Moelleux Faciles La Recette Ultime de GrandMère

Instructions:

1. Préchauffer le four à 175°C. Graisser un moule carré de 20x20 cm avec du beurre. Tapisser de papier sulfurisé, en laissant un surplomb sur deux côtés pour un retrait facile.
2. Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu doux. Retirer du feu et incorporer les sucres granulé et brun jusqu'à consistance homogène.
3. Laisser refroidir légèrement le mélange de beurre (environ 2-3 minutes). Battre les œufs un à la fois, puis incorporer l'extrait de vanille.
4. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le cacao en poudre et le sel.
5. Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Attention à ne pas trop mélanger.
6. Incorporer délicatement les pépites de chocolat et/ou les noix hachées, si vous les utilisez.
7. Verser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformément. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.
8. Laisser les brownies refroidir complètement dans le moule avant de les sortir à l'aide du papier sulfurisé. Couper en carrés et servir.