Ingrédients:

  • 900g d'ailes de poulet, séparées aux articulations, extrémités jetées
  • 15ml d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 30ml d'Herbes de Provence (séchées)
  • 5ml de paprika
  • 2.5ml de sel (ou au goût)
  • 1.25ml de poivre noir (ou au goût)
  • Persil frais haché (facultatif)
  • Quartiers de citron (facultatif)

Instructions:

  1. Préparer la marinade: Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, les Herbes de Provence, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Mariner les ailes: Placer les ailes de poulet dans un grand bol. Verser la marinade sur les ailes et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à la nuit.
  3. Préchauffer l'air fryer: Préchauffer l'air fryer à 200°C (400°F) pendant 5 minutes.
  4. Disposer les ailes: Placer les ailes marinées dans le panier de l'air fryer en une seule couche, en veillant à ne pas les surcharger. Vous devrez peut-être cuire en plusieurs lots.
  5. Cuire à l'air fryer: Cuire pendant 10 minutes, puis retourner les ailes et cuire encore 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C (165°F) et que la peau soit dorée et croustillante.
  6. Servir: Retirer les ailes de l'air fryer et garnir de persil frais et de quartiers de citron (facultatif). Servir immédiatement.